מלנג'יו - סלט חצילים וגבינה פיקנטי
melanggio - מתכון של האתר
* צילום התוצאה, עם קרקרים בצד
10 מנות
אידוי
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» סלטים
מרכיבים
- 1 חציל גדול
- 3 כפות גבינה בולגרית
- 3 שיני שום
- קורט צ'ילי קטלני ביותר (לא פפריקה)
- מלח, ופלפל לבן לטעמך
- 4 כפות מיונז
- מיץ מלימון שלם
- 2 כפות שמן זית
דרך הכנה
- לבשל את החציל המקולף במיקרוגל כ-13 דקות, מכוסה או בכל דרך אחרת - לא על האש
- לקלף את השום ולחתוך לפרוסות דקות ולשים בקערה
- ליצוק את מיץ הלימון ושמן הזית
- להוסיף את החריף ולפורר את הגבינה לקערה
- להוציא את החציל ולהניח על משטח חיתוך. לרסק אותו בחתכים לאורך ולרוחב לחתיכות של כ-2-3 ס"מ ולהוסיף לקערה
- להוסיף את המיונז ולערבב היטב בתנועות קיפול עד למרקם אחיד.
הערות
לשמור על צבע בהיר (תיבול בהיר) וללא טעם מעושן (גריל)
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוף בציפוי פריך [אבי מ.] - מתכון של ניקי
- שזיפים ממולאים בבשר [אבי מ.] -
- עוגת אגוזים מתובלת [אבי מ.] - עוגת אגוזים עשירה ומתובלת בתבלינים.
- פטה כבדי עוף עם ריבת דומדמניות [אבי מ.] -
- מאפה בצק פריך עם גבינה [אבי מ.] -
- עוגת שייש גבינה ושוקולד [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד וקרם ללא קמח [אבי מ.] - עוגת שוקולד נטו ללא קמח.