פֶּסטו החדש!: מלנג'יו - סלט חצילים וגבינה פיקנטי ::

מלנג'יו - סלט חצילים וגבינה פיקנטי

* צילום התוצאה, עם קרקרים בצד

10 מנות

אידוי

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» סלטים

מרכיבים

דרך הכנה

לבשל את החציל המקולף במיקרוגל כ-13 דקות, מכוסה או בכל דרך אחרת - לא על האש
לקלף את השום ולחתוך לפרוסות דקות ולשים בקערה
ליצוק את מיץ הלימון ושמן הזית
להוסיף את החריף ולפורר את הגבינה לקערה
להוציא את החציל ולהניח על משטח חיתוך. לרסק אותו בחתכים לאורך ולרוחב לחתיכות של כ-2-3 ס"מ ולהוסיף לקערה
להוסיף את המיונז ולערבב היטב בתנועות קיפול עד למרקם אחיד.

הערות

לשמור על צבע בהיר (תיבול בהיר) וללא טעם מעושן (גריל)

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

אם הנסיכות (מקצוענ/ית)

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

אוסובוקו טלה על מצע פירה תפוחי אדמה [שף אמיר מרקוביץ'] - בסגנון איטלקי
קלצונה במילוי גבינות [אבי מ.] -
עוגת חלבה ופקאן סיני [אורן בר] - מעין עוגת שיש מיוחדת
עוגיות תמרים מדהימות [hanaw67] -
מרובעיות פאדג' אגוזים שוקולד צ'יפס [אבי מ.] - מרובעיות פאדג' עסיסיות בתוספת שוקולד צ'יפס.
מאפה קישואים [אבי מ.] -
עוגת חול [אבי מ.] - עוגה אירופאית לקפה במרקם פרורי.