עוגת ריבה וקוקוס
30 דקות ופחות
ציון גולשים:
8
[4 מדרגים]
מרכיבים
לבצק:
- 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.
- 1 חבילה מרגרינה בטעם חמאה, או חבילה חמאה 200ג"ר
- 3 חלמונים
- כף וחצי סוכר.
- 2 כפיות ברנדי או ליקר או מיץ תפוזים
למילוי:
- 200 גר' קוקוס
- 3 חלבונים.
- ריבה לפי הטעם. (רצוי ריבה משובחת עם חתיכות פרי)
- כוס סוכר.
- כפית תמצית וניל.
דרך הכנה
- לשים את כל חומרי הבצק לעיסה אחידה וגמישה, ולתת לו לנוח 5 דק'.
- משמנים תבנית בגודל 25*35 בערך, ומרפדים אותה בבצק, בעזרת מזלג מחוררים מספר חורים בבצק.
- אופים בתנור בחום בינוני כרבע שעה עד 20 דק' , עד שמזהיב.
- בנתיים מכינים את המלית.
מלית: - מקציפים את החלבונים עד שהם מתקשים ובהדרגה מוסיפים את הסוכר.
- כשהקצף יציב ונוקשה מוסיפים את הקוקוס וכפית תמצית הוניל.
- מוציאים את התחתית הבצק שהזהיבה מהתנור, ובעודה חמה מורחים שיכבה נדיבה של ריבה.
- יוצקים את הקצף הקוקוס על הריבה בצורה אחידה.
- מחזירים לתנור לאפיה נוספת של כ 20 ד'ק עד שהקצפת מזהיבה.
- נותנים לה להתקרר וחותכים לפרוסות.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- לביבות גבינה [אבי מ.] - לביבות גבינה מעודנות
- עוגת מוס פסיפלורה [אבי מ.] - עוגת מוס פסיפלורה בזיגוג הפרי.
- חזה עוף טריאקי [אבי מ.] -
- אמפנדס [אבי מ.] - כיסוני בצק אפויים דרום אמריקאים במלית בשר
- קרפציו סלק [אבי מ.] -
- מאפינס Muffins [אבי מ.] - מתכון בסיסי וגיוונים.
- תבשיל תפוחי-אדמה ושעועית ירוקה [אם הנסיכות] -