פֶּסטו החדש!: עוגת ריבה וקוקוס ::

עוגת ריבה וקוקוס

30 דקות ופחות

ציון גולשים: 8

[4 מדרגים]

מרכיבים

לבצק:

למילוי:

דרך הכנה

לשים את כל חומרי הבצק לעיסה אחידה וגמישה, ולתת לו לנוח 5 דק'.
משמנים תבנית בגודל 25*35 בערך, ומרפדים אותה בבצק, בעזרת מזלג מחוררים מספר חורים בבצק.
אופים בתנור בחום בינוני כרבע שעה עד 20 דק' , עד שמזהיב.
בנתיים מכינים את המלית.

מלית:
מקציפים את החלבונים עד שהם מתקשים ובהדרגה מוסיפים את הסוכר.
כשהקצף יציב ונוקשה מוסיפים את הקוקוס וכפית תמצית הוניל.
מוציאים את התחתית הבצק שהזהיבה מהתנור, ובעודה חמה מורחים שיכבה נדיבה של ריבה.
יוצקים את הקצף הקוקוס על הריבה בצורה אחידה.
מחזירים לתנור לאפיה נוספת של כ 20 ד'ק עד שהקצפת מזהיבה.
נותנים לה להתקרר וחותכים לפרוסות.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

סוג השומן משפיע על המרקם והטעם. עם שמן המרקם קצת "חול" ולא פירורים. כחצי כוס שמן למתכון הנ"ל.

ציון 9

יצא טעים אבל הקצף לא יצא משכנע...

ציון 10

עוגה קלה וטעימה מאוד. נהדרת לאירוח בתוך מנג'טים מנייר.

ציון 10

טעים ימי, ניתן לשדרוג עם הנחת חצאי משמש טריים על הריבה כשהצד החתוך כלפי מעלה ומעליהם הקצףץ

רינה172 (מקצוענ/ית)

ציון 3

העוגה לא משהו

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר