פֶּסטו החדש!: לוביה טריפוליטאית ::

לוביה טריפוליטאית

5 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עיקריות» צהריים - ערב

מרכיבים

דרך הכנה

מחממים את השמן טוב, מטגנים את הבצל עד שיקבל גוון זהוב.
בינתיים שמים את הרסק בקערה, שופכים רבע כוס מים רותחים ופותחים את הרסק עם מזלג.
כשהבצל קיבל את הגוון הזהוב, שופכים את הרסק עם המים הרותחים ומבשלים כ- 20 דק', על אש בנונית, ומערבבים כל 5 דק' בערך.
מוסיפים את הפפריקה החריפה והמתוקה בוחשים היטב, ומוסיפים כוס מים חמים.
מוסיפים את הדלעת ונותנים לה עוד 5-6 דק' בישול.
מוסיפים 2 כוסות מים חמים ואת הבשר ונותנים לו שעה בישול, אפשר להנמיך עוד טיפה את האש.
מוסיפים את תפוחי האדמה את השעועית המלח והמרק עוף, מבשלים עוד חצי שעה

הערות

להגיש עם הרבה רוטב ושעועית.. לחם לבן טרי.. קצת צנון ופלפל חריף ירוק..

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

vered777 (במטבח)

אפשר בכיף שעועית קפואה

ראובן מ. (עורך)

שעועית יבשה דורשת השרייה כמובן.

האם לא צריך להשרות את השעועית - אם היא לא קפואה?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

עוגת שמרים בתבנית חלולה [אבי מ.] - עוגת שמרים במלית קקאו, הבבקה המסורתית.
עוגת קליק [navitc] -
ארוחת אורז במחבת [אבי מ.] - ארוחה מוקפצת במחבת, יכולה לשמש גם כתוספת למנה עיקרת.
ריבת אתרוגים [אבי מ.] -
עוגת תפוחים מצוינת [דינהצדיקה] - עוגת תפוחים קלה
עוגת תפוחי עץ קלילה [אבי מ.] - עוגה קלה ללא שומנים וחלמונים.
רוטב טריאקי [אבי מ.] - רוטב יפני לבשרים, עוף וירקות.