פֶּסטו החדש!: לוביה טריפוליטאית ::

לוביה טריפוליטאית

5 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עיקריות» צהריים - ערב

מרכיבים

דרך הכנה

מחממים את השמן טוב, מטגנים את הבצל עד שיקבל גוון זהוב.
בינתיים שמים את הרסק בקערה, שופכים רבע כוס מים רותחים ופותחים את הרסק עם מזלג.
כשהבצל קיבל את הגוון הזהוב, שופכים את הרסק עם המים הרותחים ומבשלים כ- 20 דק', על אש בנונית, ומערבבים כל 5 דק' בערך.
מוסיפים את הפפריקה החריפה והמתוקה בוחשים היטב, ומוסיפים כוס מים חמים.
מוסיפים את הדלעת ונותנים לה עוד 5-6 דק' בישול.
מוסיפים 2 כוסות מים חמים ואת הבשר ונותנים לו שעה בישול, אפשר להנמיך עוד טיפה את האש.
מוסיפים את תפוחי האדמה את השעועית המלח והמרק עוף, מבשלים עוד חצי שעה

הערות

להגיש עם הרבה רוטב ושעועית.. לחם לבן טרי.. קצת צנון ופלפל חריף ירוק..

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

vered777 (במטבח)

אפשר בכיף שעועית קפואה

ראובן מ. (עורך)

שעועית יבשה דורשת השרייה כמובן.

האם לא צריך להשרות את השעועית - אם היא לא קפואה?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...

הנצפים ביותר

לביבות קמח תירס וגבינה ספרדיות [אבי מ.] -
כרוב סיני כבוש [אבי מ.] - פיקנטי
מוס לימונצ'לו [אבי מ.] -
עוגת אילסרים [אבי מ.] - אפיה וינאית
עוגיות מרציפן ושקדים [אבי מ.] -
קרוסטיני עם טפנד זיתים שחורים ופלפלים קלויים [שף אמיר מרקוביץ'] - ב-3 צבעים בשמן הרב דה פרובנס
בראוניז פאדג' שוקולד [אבי מ.] - להסבר על בראוניז, מרכיבים והמלצות בהכנה לחצו כאן.