להכנת התחתית:

1. מחממים את התנור ל-160 מעלות.
2. בוחשים את כל החומרים (של התחתית) יחד.
3. יוצקים לתבנית רינג גבוהה בקוטר 26.
4. מכניסים לתנור ואופים כ-15 דקות.

לעוגה:

1. מקציפים את הגבינה הלבנה 5% יחד עם כוס סוכר וגביע השמנת החמוצה וכפית תמצית וניל.
2. בקערה נפרדת מקציפים את מיכל השמנת המתוקה עם החצי כוס סוכר הנוספת.
3. ממיסים את הג'לטין בכוס המים החמים ומצננים.
4. מערבבים בתנועת קיפול את שתי הקציפות יחד עם כוס הג'לטין.
5. יוצקים לתבנית רינג גבוהה בקוטר 26 יחד עם התחתית.
6. מכניסים למקפיא למשך שעתיים ולאחר מכן מעבירים למקרר.
7. ישנה אפשרות לציפוי העוגה בחלקה העליון בפירורי ביסקוויטים או קונפיטורת פירות יער.