תחתיות ארטישוק במילוי פטריות
עם עשבי תיבול דורות
5 מנות
אפיה משולב
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 10 יחידות תחתיות ארטישוק
- מיץ מלימון אחד
- 2 כפות שמן זית
- 2 כוסות מים
- מלח ופלפל גרוס
מצרכים למלית: - 15 פטריות שמפיניון בינוניות
- 1 בצל קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- 4 קוביות פטרוזיליה דורות
- 2 קוביות כוסברה דורות
- 2 כפות קמח מצה
- 1 ביצה
- 2 כפות גבינת פרמז'ן מגורדת
- מלח ופלפל
דרך הכנה
אופן הכנת הארטישוק:
-
מרתיחים בסיר בינוני את המים יחד עם מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל.
-
מוסיפים את תחתיות הארטישוק ומבשלים כ-10 דקות.
-
מוציאים את תחתיות הארטישוק ומניחים בתבנית אפייה.
אופן הכנת המלית:
-
קוצצים את הפטריות.
-
מחממים במחבת בינוני את שמן הזית ומוסיפים את הבצל והפטריות. מתבלים במלח ופלפל.
-
מאדים מעט את הבצל והפטריות, מסירים מהאש, שופכים לקערה ומצננים.
-
מוסיפים את קוביות הפטרוזיליה, קוביות הכוסברה, קמח המצה והביצה ומערבבים היטב.
-
ממלאים את הארטישוקים במילוי ומפזרים מעל גבינת פרמז'ן.
-
מכניסים את התבנית לתנור ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 150 מעלות למשך 15 דקות.
-
מוציאים מהתנור את הארטישוקים ומגישים.
הערות
תערובות התיבול של דורות בסגנון צרפתי, איטלקי או אסייתי מקצרים את משך הכנת הארוחה ומעניקים לה טעם מיוחד.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- מוס טונה [אבי מ.] -
- רוטב ויניגרט תפוזים לסלט [אבי מ.] -
- גפילט פיש [אבי מ.] -
- חזה עוף על מצע ירקות במרינדה [אבי מ.] -
- פרוסות בקר בתנור [סביון] -
- כדורי חצילים מטוגנים [אבי מ.] -
- עוגיות וניל רכות [אבי מ.] -