פילה לברק

2 מנות

30 דקות ופחות

מרכיבים

1 פילה לברק

1/2 בטטה אפויה בשמן זית

טימין' מלח, פלפל

2 עלי מנוגלד חלוטים במים

1/4 חמאה

מעט יין לבן

רוטב:

1/4 חבילת חמאה

1 כוס שמנת לבישול

מעט קמח

מיץ לימון (1 לימון טרי)

מעט ציר דגים

2 שיני שום

מלח, פלפל

דרך הכנה

אופים את הבטטה עם השמן זית ומלח בתנור 180 מעלות צלזיוס לחצי שעה
מסדרים את עלי המנגולגד פילה פורל, בטטה, שוב פילה פורל, שום בטטה, שן שום פרוסה, מעט מלח.
אופים בתנור 20 דקות ב-180 מעלות צליוס עם קוביות חמאה ומעט יין לבן.

רוטב:
מטגנים את שיני השום החמאה ומפזרים מעט קמח להסמכה.
מוסיפים את השמנת, מיץ לימון, ציר דגים, מלח, פלפל... ומרתיחים.
מגישים חם עם הפורל והבטטה .
בתאבון

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

אין תגובות עדיין

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר