סלט פסטה, עגבניות מיובשות ופטה

6 מנות
בישול

קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ
מרכיבים
450 גר' פסטה, הסוג לבחירה
30 גר' זיתים מגולענים
60 גר' עבניות מיובשות בשמן זית
60 גר' גבינת פטה חתוכה לקוביות
15 גר' צנוברים קלויים/מטוגנים
1 בצל סגול קטן קצוץ
1/2 כוס רוטב ויניגרד פסטו(מתכון בהמשך)
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
רוטב ויניגרד פסטו:
3/4 כוס שמן זית
1/4 כוס חומץ יין לבן
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1/4 כפית חרדל גרגרי
1/4 כפית טימין יבש
גרידת 1/2 קליפת לימון
1 כפית רוטב פסטו(מתכון בהמשך)
30 גר' זיתים מגולענים
60 גר' עבניות מיובשות בשמן זית
60 גר' גבינת פטה חתוכה לקוביות
15 גר' צנוברים קלויים/מטוגנים
1 בצל סגול קטן קצוץ
1/2 כוס רוטב ויניגרד פסטו(מתכון בהמשך)
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
רוטב ויניגרד פסטו:
3/4 כוס שמן זית
1/4 כוס חומץ יין לבן
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1/4 כפית חרדל גרגרי
1/4 כפית טימין יבש
גרידת 1/2 קליפת לימון
1 כפית רוטב פסטו(מתכון בהמשך)
דרך הכנה
מבשלים את הפסטה לפי הוראות לדרגת אל-דנטה, מסננים ומצננים ומעבירים לקערה.
מסננים את העגבניות מהשמן ומקצצים גס ומוסיפים לקערה עם שאר החומרים, בודקים תיבול מלח ופלפל ומערבבים קלות.
לערבב את כל חומרי הרוטב עד לקבלת תערובת אחידה.
רוטב פסטו:
60 גר' עלי בזיליקום טריים
3 שיני שום
45 גר' צנוברים קלויים קלות
60 גר' גבינת פרמיג'אנו מגורדת
1/2 כוס שמן זית
מכניסים את עלי הבזיליקום, השום, הצנוברים וגבינת הפרמיג'אנו לקערת מעבד מזון או בלנדר ומפעילים, לאחר שהתערובת הופכת אחידה מזלפים את השמן תוך כדי פעולת מעבד המזון עד לקבלת רוטב אחיד.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- פשטידת חצילים [meital.mushka] - גם כשר לפסח, באדיבות חלי ממן- מנכל קבוצת חלי גרופ - תמיכה והרזיה
- עוגת גוגלהוף [אבי מ.] - עוגת שמרים בתבנית גוגלהוף, מהעוגות הפופולריות באירופה.
- מרק בטטות [אבי מ.] -
- עוגת קרמבו הכי טעימה בעולם [לאהמ] -
- עוגת גבינה קלילה [סטלה] -
- חלה [אבי מ.] -
- רוטב פסטו [אבי מ.] - ליציקה על כל סוגי הפסטה, סלטים וירקות.