פֶּסטו החדש!: פטריות במישרה איטלקי לאנטיפסטו ::

פטריות במישרה איטלקי לאנטיפסטו

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 10302

6 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» מתאבנים» בוקר - בראנץ או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

1/4 כוס שמן זית
1/4 כוס מים
1 בצל קטן קצוץ דק
1 שן שום כתושה
1 עלה דפנה
1/2 כפית טימין
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 ק"ג פטריות טריות קטנות
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

דרך הכנה

מכניסים את כל החומרים למעט הפטריות למחבת עמוקה ומחממים עד לרתיחה, לאחר הרתיחה להמשיך לבשל עוד כ-2 דקות על להבה בינונית.

מוסיפים את הפטריות מערבבים ומבשלים עוד כ-10 דקות על להבה בינונית.

מצננים במישרה ומאחסנים במקרר עד להגשה, לפני ההגשה יש להוציא ולהביא לטמפרטורת החדר.

נשמר במקרר עד 5 ימים.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

ניתן, סחוטות מהנוזלים, הטעם שונה.

zipi1957

האם ניתן להכין גם מפטריות משומרות?

דיקלה76

ציון 10

טעים מאוד תודה

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 09 Sep 2018
סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
חנוכה 02 Dec 2018
טו בשבט 20 Jan 2019
פורים 20 Mar 2019
פסח 19 Apr 2019
יום העצמאות 08 May 2019
שבועות 08 Jun 2019

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת