בשר בפירות יבשים
בשר טחון בנוסח קצת אחר

בישול
לא צוין

קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
מרכיבים
- 1/2 ק"ג בשר טחון טרי
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 5 שזיפים מיובשים חתוכים לקוביות
- 3 משמשים מיובשים חתוכים לקוביות
- 4 תמרים יבשים חתוכים לקוביות
- חופן צימוקים שחורים
- מעט שקדים קצוצים
- 1 עגבניה חתוכה לקוביות
- מעט אבקת מרק
- קמצוץ קינמון
- פפריקה מתוקה וחריפה
- מלח פלפל
- 1/2 כוס מים
- 1 כוס יין אדום
- 3 כפות רוטב סויה תמרי
דרך הכנה
- לשים בסיר שמן ביד נדיבה ולטגן את הבצל עד שמזהיב
- להוסיף את הבשר לפורר אותו עם כף עץ ולטגן היטב
- להוסיף את היין והסויה ולאדות לצמצום הנוזלים.
- להוסיף את הפירות היבשים ולתבל לפי הטעם. אפשר להוסיף כף סוכר חום. ולהוסיף את המים.
- לבשל כשעה על אש קטנה כשמידי פעם בוחשים בתבשיל
- מומלץ להגיש על מצע פירה תפ"א
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת