בשר בפירות יבשים
בשר טחון בנוסח קצת אחר
בישול
לא צוין
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
מרכיבים
- 1/2 ק"ג בשר טחון טרי
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 5 שזיפים מיובשים חתוכים לקוביות
- 3 משמשים מיובשים חתוכים לקוביות
- 4 תמרים יבשים חתוכים לקוביות
- חופן צימוקים שחורים
- מעט שקדים קצוצים
- 1 עגבניה חתוכה לקוביות
- מעט אבקת מרק
- קמצוץ קינמון
- פפריקה מתוקה וחריפה
- מלח פלפל
- 1/2 כוס מים
- 1 כוס יין אדום
- 3 כפות רוטב סויה תמרי
דרך הכנה
- לשים בסיר שמן ביד נדיבה ולטגן את הבצל עד שמזהיב
- להוסיף את הבשר לפורר אותו עם כף עץ ולטגן היטב
- להוסיף את היין והסויה ולאדות לצמצום הנוזלים.
- להוסיף את הפירות היבשים ולתבל לפי הטעם. אפשר להוסיף כף סוכר חום. ולהוסיף את המים.
- לבשל כשעה על אש קטנה כשמידי פעם בוחשים בתבשיל
- מומלץ להגיש על מצע פירה תפ"א
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- קרם ברולה [אבי מ.] - מתכון בסיסי וגיוונים
- חביתיות במילוי פטריות [אבי מ.] -
- עוגיות שיבולת שועל וצימוקים [אבי מ.] - עוגיות בריאות רכות
- לזניה גבינה וירקות [אבי מ.] -
- סלט כרוב עם אטריות "מג'יק" [פסקל] - כרוב בתוספת תערובת קלויה של אטריות ושקדים, ברוטב חמוץ מתוק
- בצק שוקולד [אבי מ.] - לעיצוב, פיסול או יצירת אלמנטים לקישוט עוגות
- חצילים וקישואים בתחמיץ [אבי מ.] - אצבעות חצילים וקישואים בתחמיץ פיקנטי.