פֶּסטו החדש!: קישואים (זוקיני) ממולאים ::

קישואים (זוקיני) ממולאים

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 8232

6 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עיקריות» צהריים - ערב

מרכיבים

6 קישואים (זוקיני)בגודל בינוני
2 פרוסות לחם לבן ללא הקרום
מעט חלב
1/2 כוס גבינת שמנת
1/4 כפית אורגנו יבש
1 שן שום כתושה
1/3 כוס גבינת פרמזן מגורדת
1 חלמון
פלפל שחור גרוס

דרך הכנה

חותכים את קצות הקישואים ומבשלים במים רותחים מומלחים מעט כ-5 דקות, מוציאים ומייבשים.

טובלים את פרוסות הלחם במעט חלב וסוחטים חזק.

חוצים את הקישואים לשניים לאורך, מוציאים בעזרת כפית את מרכז הקישואים כך שנוצרות מעין "סירות", מקצצים את תוכן הקישואים ומניחים בקערה, מוסיפים את הלחם המושרה והסחוט, את הגבינה, האורגנו, השום, הפרמזן, החלמון ופלפל שחור גרוס לפי הטעם, מערבבים היטב ובודקים תיבול מלח ומוסיפים לפי הטעם.

מניחים את חצאי הקישואים בתבנית שטוחה צמודים אחד לשני, ממלאים את חלל הקישואים בתערובת המילוי ומבניסים לתנור שחומם מראש לחום בינוני ל-40 דקות או עד שהקישואים רכים והמלית משחימה, מגישים מיד.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

khmh

שלום רב!
אני מחפשת מתכון לזוקיני ממולאים עם בשר.
בתודה מראש

אבי מ. (מקצוענ/ית)

יש, תקלידי בחיפוש מצד ימין פלפלים ממולאים, או כנסי ל>עיקריות>ממולאים>פלפלים ממולאים.

גלורי

האם יש מתכון פשוט שלא כולל עגבניות טריות אלא רק רסק לפילפל ממולא?

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 09 Sep 2018
סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
חנוכה 02 Dec 2018
טו בשבט 20 Jan 2019
פורים 20 Mar 2019
פסח 19 Apr 2019
יום העצמאות 08 May 2019
שבועות 08 Jun 2019

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת