סופגניות
20 מנות
שעתיים ויותרמרכיבים
- 1 ק"ג קמח
- 2 כוסות מים פושרים
- 3 חלמון ביצה
- 1 ביצה
- 50 גר' שמן
- 50 גר' מרגרינה
- 1 כפית מלח
- 100 גר' סוכר
- 50 גר' שמרים רטובים או 2 כפות שמרים יבשים
- גרד לימון מלימון 1
- תמצית וניל 1 כף
- 2 כפות ברנדי
דרך הכנה
- יוצרים בצק
- מתפיחים כשעתיים עד שיגדל פי 2
- מפילים את הבצק ומתפיחים שעה נוספת
- יוצרים כ 20 כדורי בצק דחוסים
- משמנים משטח (רצוי מעץ ולא שיש כדי שישמור על חום הבצק) בכמות נדיבה של שמן
- מניחים את כדורי הבצק על המשטח (במרחק סביר כך שהסופגניות יתפחו פי שניים מגודלן)
- משמנים בעזרת מברשת את הכדורים בשמן
- מניחים שקית נליון מעל הכדורים
- מתפיחים כחצי שעה עד שהכדורים יתפחו פי שניים מגודלם
- מטגנים cשמן עמוק
הערות
- כדי לטגן בשמן חמניות
- חג חנוכה שמח
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
Prep Time: PT20M
Cook time: שעתיים ויותר
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- מרק כתום [לינדה7] - מרק עדשים כתומים
- גלילות פילו במלית פרג [אבי מ.] - גלילות בצק פילו פריך במלית פרג.
- נזיד עדשים [אבי מ.] - כמנה או תוספת למנה עיקרית
- פרחי כרובית ממולאים [אבי מ.] - פרחי כרובית ממולאים בבשר טחון ברוטב עגבניות
- פיצת בשר תורכית [אבי מ.] - פיצה נהדרת עם בשר טחון מתובל.
- פילה סלמון ברוטב סילאן [ראובן מ.] - מאת אתי קולט - "חצר כנרת", יצרנית מוצרי התמרים המובילה בישראל
- מאפה כרובית ופטריות [אבי מ.] - 240 קלוריות למנה.