סופגניות
20 מנות
שעתיים ויותרמרכיבים
- 1 ק"ג קמח
- 2 כוסות מים פושרים
- 3 חלמון ביצה
- 1 ביצה
- 50 גר' שמן
- 50 גר' מרגרינה
- 1 כפית מלח
- 100 גר' סוכר
- 50 גר' שמרים רטובים או 2 כפות שמרים יבשים
- גרד לימון מלימון 1
- תמצית וניל 1 כף
- 2 כפות ברנדי
דרך הכנה
- יוצרים בצק
- מתפיחים כשעתיים עד שיגדל פי 2
- מפילים את הבצק ומתפיחים שעה נוספת
- יוצרים כ 20 כדורי בצק דחוסים
- משמנים משטח (רצוי מעץ ולא שיש כדי שישמור על חום הבצק) בכמות נדיבה של שמן
- מניחים את כדורי הבצק על המשטח (במרחק סביר כך שהסופגניות יתפחו פי שניים מגודלן)
- משמנים בעזרת מברשת את הכדורים בשמן
- מניחים שקית נליון מעל הכדורים
- מתפיחים כחצי שעה עד שהכדורים יתפחו פי שניים מגודלם
- מטגנים cשמן עמוק
הערות
- כדי לטגן בשמן חמניות
- חג חנוכה שמח
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
Prep Time: PT20M
Cook time: שעתיים ויותר
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- שולה (אוכל בוכרי) [דלידהברדו] - ארוחת צהרים חורפית
- כופתאות תפו"א למרק [אבי מ.] - כופתאות למרקים סמיכים.
- קרם ברולה [אבי מ.] - מתכון בסיסי וגיוונים
- חצילים וקישואים בתחמיץ [אבי מ.] - אצבעות חצילים וקישואים בתחמיץ פיקנטי.
- פטריות מוקפצות ברוטב דבש וסויה [אבי מ.] -
- עוגיות שיבולת שועל וצימוקים [אבי מ.] - עוגיות בריאות רכות
- מרק אפונה ירוקה [אבי מ.] -