סופגניות
20 מנות
שעתיים ויותרמרכיבים
- 1 ק"ג קמח
- 2 כוסות מים פושרים
- 3 חלמון ביצה
- 1 ביצה
- 50 גר' שמן
- 50 גר' מרגרינה
- 1 כפית מלח
- 100 גר' סוכר
- 50 גר' שמרים רטובים או 2 כפות שמרים יבשים
- גרד לימון מלימון 1
- תמצית וניל 1 כף
- 2 כפות ברנדי
דרך הכנה
- יוצרים בצק
- מתפיחים כשעתיים עד שיגדל פי 2
- מפילים את הבצק ומתפיחים שעה נוספת
- יוצרים כ 20 כדורי בצק דחוסים
- משמנים משטח (רצוי מעץ ולא שיש כדי שישמור על חום הבצק) בכמות נדיבה של שמן
- מניחים את כדורי הבצק על המשטח (במרחק סביר כך שהסופגניות יתפחו פי שניים מגודלן)
- משמנים בעזרת מברשת את הכדורים בשמן
- מניחים שקית נליון מעל הכדורים
- מתפיחים כחצי שעה עד שהכדורים יתפחו פי שניים מגודלם
- מטגנים cשמן עמוק
הערות
- כדי לטגן בשמן חמניות
- חג חנוכה שמח
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
Prep Time: PT20M
Cook time: שעתיים ויותר
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- גוואקמולי [םטפן] - ממרח מקסיקני
- פאי פקאנים שוקולד [אבי מ.] -
- עוגיות סבלה סוכר חום [אבי מ.] -
- עוף עם שזיפים יבשים [אבי מ.] -
- קיש גבינת פטה [אבי מ.] -
- גלידה רכה ונימוחה - פרווה לחלוטין [yoka2] -
- עוגת מוס לימון [אבי מ.] -