ירקות עם בשר מוקפץ בסגנון סיני
מוקפץ סיני של דלית


מרכיבים
- 2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות. אפשר לגוון בבצל אחד סגול ואחד לבן.
- 4 שיני שום חתוך קטן או כתוש
- פלפלים מכל סוג: אדום, כתום, צהוב - אחד מכל סוג חתוכים לרצועות
- 2 גזרים חתוכים לרצועות דקות
- חצי קילו שניצל חתוך לרצועות דקות, או לפי הכמות שאתם רוצים.
- רטבים: רוטב סויה, רוטב צילי, רוטב טריאקי
דרך הכנה
- את הבצל מטגנים במחבת. לאחר שהבצל מזהיב מעט מוסיפים את השום ומטגנים קלות.
- מוסיפים את הפלפלים והגזר וממשיכים לטגן עד שהפלפלים והגזר מתרככים.
- מוסיפים בהדרגה, תוך כדי ערבוב ובעזרת כף מעץ, את הרטבים זה אחר זה את הסויה, הצי'לי והטריאקי.
- מוסיפים מעט מים וממשכים לטגן.
- את השניצל הפרוס לרצועות מטבלים קלות עם התבלינים.
- מטגנים במחבת נפרדת עד שהשניצל נהיה מעט שחום ומטוגן.
- את השניצל מוסיפים לפלפלים ומערבבים יחדיו.
ואוכלים יאמי יאמי.
הערות
לאכול מיד
יש אפשרות להוסיף לתבלינים פפריקה חריפה אצלי זה חובה, מוסיף מעט חריפות טעים מאוד.
יש אפשרות להוסיף לתבלינים פפריקה חריפה אצלי זה חובה, מוסיף מעט חריפות טעים מאוד.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- טארט תפוחים במלית שקדים [אבי מ.] -
- מרק ירקות עשיר והפתעות בריאות [שרה יונוביץ] - לימים קרים מרק עשיר של ירקות עם הפתעות
- גלילי שקדים מטוגנים [אבי מ.] - יווני
- Pissaladiere טארט בצל [אבי מ.] -
- עוגת שוקולית [חולה על אפיה] - עוגת שוקולית קלת הכנה
- עוגיות לימון פקאן [אבי מ.] -
- רוטב גבינת רוקפור לסלט [אבי מ.] -