פֶּסטו החדש!: מרק ירקות עשיר והפתעות בריאות ::

מרק ירקות עשיר והפתעות בריאות

6 מנות

30 דקות עד שעתיים

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

מוזגים את החמש כוסות מים לסיר ומחממים יחד עם הקטניות שהושרו לפחות לילה על האש. בנתיים כאשר המים מתחילים להתחמם, נחתוך את כל הירקות לגדלים שונים.
ראשית נכניס את השורשים (פטרוזיליה וסלרי),את הבצל (מומלץ להכניס שלם), לאחר מכן את תפוחי האדמה ואת כל "הכתומים".
נוסיף לאט לאט את כל שאר הירקות כאשר רק בסוף לאחר שהכנסנו את כל הירקות נכניס את עשבי התיבול (פטרוזיליה ושמיר)
נכסה את הסיר וניתן למרק להתבשל כשעה עד שעה וחצי.
מאוד מומלץ להמתין כמה שעות לפני ההגשה. זהו מרק שצריך לעמוד כמה שעות על מנת שכל הטעמים של הירקות יתערבבו.
שיהיה בתאבון.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ברנדי (במטבח)

ציון 10

אני הוספתי גם 1/2 כוס גרגרי חומוס שהושרו לילה, פשוט מזין ואחלה טעים!

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת