Pesto
תפריט
ה', 28 אוק 2021, 06:34
110475 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת שוקולד של יהודית

טעמה נפלא, מתאימה לכל אירוע ובמיוחד לימי הולדת    

מאת: ינשופית ::: צפיות: 4955   

עוגת שוקולד של יהודית
16 מנות
30 דקות ופחות
 
מרכיבים
  • 5 ביצים
  • 5 כפות גדושות קקאו
  • 200 ג' מרגרינה או חמאה
  • 11/2 כוס סוכר
  • 1/2 כוס חלב
  • 8 כפות גדושות של קמח רגיל
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • תמצית רום,ו/או מעט יין אדום  
דרך הכנה
  1. מפרידים חלמונים וחלבונים, ומקציפים החלבונים עם 1/2 כוס סוכר לקצף נוקשה.
  2. בסיר קטן ממיסים את הקקאו ,3/4 כוס סוכר, והחלב. לאחר שהתקבלה עיסה אחידה, וקצת לפני רתיחה , מכבים האש ומוסיפים המרגרינה (או החמאה) מערבבים היטב ומצננים.
  3. מוסיפים לעיסת השוקולד את החלמונים ומערבבים היטב. מוסיפים את הקמח, אבקת אפיה ותמצית רום, ומערבבים..
  4. מוסיפים את עיסת השוקולד לקצף ומערבבים בעדינות, בתנועות עטיפה, עד לקבלת עיסה אחידה.
  5. שופכים לתבנית  מס' 28  משומנת, ואופים בתנור שחומם מראש, בחום בינוני (180 מעלות) כ-35 דקות.  
הערות
ניתן לצפות העוגה בכל קרם שתבחרו. הקרם המועדף עלי: 3 כפות קקאו, 3 כפות סוכ ר,3 כפות חלב, להמיס ולהוסיף 30 גר' מרגרינה.
לערבב עד קבלת קרם ולשפוך על העוגה.            
תהנו!
אין תגובות עדיין
עוגת שוקולד של יהודית By , 2007-11-14T13:21:39+02:00 עוגת שוקולד של יהודית טעמה נפלא, מתאימה לכל אירוע ובמיוחד לימי הולדת Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 16 Tags: none Ingredients: - 5 ביצים 5 כפות גדושות קקאו 200 ג' מרגרינה או חמאה 11/2 כוס סוכר 1/2 כוס חלב 8 כפות גדושות של קמח רגיל ... Instructions: מפרידים חלמונים וחלבונים, ומקציפים החלבונים עם 1/2 כוס סוכר לקצף נוקשה. בסיר קטן ממיסים את הקקאו ,3/4 כוס סוכר, והחלב. לאחר שהתקבלה עיסה אחידה, וקצת לפני רתיחה ,...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר