עוגת ספוג דבש
עוגת דבש מצוינת, בהירה וקלילה.
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגות» קפה
מרכיבים
7 חלמונים
1 כוס דבש
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מיץ תפוזים או חלב
1 כפית גרידת קליפת לימון
1/2 2 כוסות קמח תופח
1/4 כפית ציפורן טחונה
1 כפית קינמון טחון
7 חלבונים
1/2 כוס סוכר
לציפוי:
אבקת סוכר
דרך הכנה
- מערבבים את החלמונים והדבש בקערה גדולה, מוסיפים את השמן, מיץ התפוזים, גרידת קליפת הלימון ומערבבים היטב, מוסיפים את הקמח והתבלינים ומערבבים רק עד שהקמח הוטמע בתערובת.
- מקציפים את החלבונים בקערת המיקסר עד שמתקבל קצף ראשוני, ממשיכים להקציף ומוסיפים את הסוכר במנות תוך כדי הקצפה עד לקבלת קצף יציב מבריק וגמיש, מקפלים את הקצף בעדינות לתוך התערובת.
- יוצקים לתבנית חלולה גבוהה (תבנית אמריקאית) לא משומנת.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180° כ-45 דקות או עד להזהבה יפה וקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
- מוציאים ומצננים על רשת כ-15 דקות, מעבירים סכין בהיקף העוגה ומשחררים מהתבנית.
- מפזרים מעל אבקת סוכר לאחר שהעוגה התקררה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- מרק בצל מדהים! [אושרת ל.] -
- סלט פלפלים חריף [אבי מ.] -
- עוגת גבינה שוקולד [אבי מ.] - עוגת גבינה שוקולד מריר בציפוי קרם שוקולד.
- קבב טוניסאי אסלי [מירי 1] - קבב לצלייה על האש
- דג טונה מבושל בסגנון מרוקאי [מירבעמוס] -
- חזה עוף במישרה ים תיכוני [אבי מ.] -
- עוגה שוקולד ברוטב [אבי מ.] - עוגת שוקולד עם רוטב שוקולד בתחתית התבנית, את העוגה הזאת לא פורסים, נוטלים עם כף לצלחת הגשה.