Pesto
תפריט
ג', 10 דצמ 2019, 13:22
110436 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

בטטה ברוטב פיקנטי

   

מאת: רגבקוק ::: צפיות: 6509   

בטטה ברוטב פיקנטי
4 מנות
טיגון
דל קלוריות
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» תוספות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
  • בטטה גדולה.
  • 1 בצל אדום קצוץ דק.
  • 5 שיני שום.
  • שמן זית.
  • שמן קנולה.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
  • 1 כפית פפריקה חריפה.
  • 1 כפית מלח.
  • 2 כפות סוכר חום.
  • 3 עגבניות קלופות קצוצות.
  • רוטב חריף מתוק תאילנדי- 1/4 כוס.
  • רסק עגבניות- 1 כוס.
דרך הכנה
  1. קלף וחתוך את הבטטה לקוביות בגודל 1 ס"מ, טגן את הבטטה בשמן זית מעורבב בשמן קנולה כרבע שעה.

  2. קצוץ והוסף את השום והבצל.

  3. טגן למשך עשר דקות או עד שהבצל נהיה שקוף.

  4.  הוסף תבלינים וסוכר חום וערבב.

  5. הוסף עגבניות קצוצות רסק תאילנדי ורסק עגבניות.

  6. בשל על אש בינונית למשך רבע שעה או עד שהבטטה נעשית רכה, ניתן להוסיף 1/4 כוס מים במשך הבישול.

הערות
הגשה עם אורז לבן, עוף בגריל, צלי בקר
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
2
רגבקוק (מקצוענ/ית)
טיגון בשמן זית, לא שמן עמוק. כרבע כוס שמן זית.
1
שלום
האם מדובר בטיגון בשמן עמוק? במידה ולא, על איזו כמות של שמן מדובר?
תודה
בטטה ברוטב פיקנטי By , 2007-08-28T11:57:09+03:00 בטטה ברוטב פיקנטי Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 4 Tags: none Ingredients: - בטטה גדולה. ... Instructions: קלף וחתוך את הבטטה לקוביות בגודל 1 ס"מ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר