נסיכת הנילוס בסגנון מזרחי
דג נסיכת הנילוס ברוטב פיקנטי
7 מנות
30 דקות ופחות
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
- 7 נתחי דג נסיכת הנילוס
- כוס מיץ לימון
- חצי כוס שמן זית,אפשר יותר
- 2 גמבה אדומה חתוכה לקוביות קטנות
- 1 פלפל ירוק חריף (או לפי מידת החריפות הרצויה)
- קופסת עגבניות מרוסקות
- חופן טוב של כוסברה טרייה
- 8 שיני שום פרוסות
- כף גדושה של פפריקה מתוקה
- חצי כפית פלפל שחור
- חצי כפית מלח
- כפית אבקת מרק עוף
דרך הכנה
- מסדרים את נתחי הדג בקערה שטוחה,מכסים אותם במיץ לימון ומשרים כשעה-לפחות.
- בסיר רחב שופכים את השמן ומטגנים את הגמבה ואת הפלפל החריף.
- מוסיפים את השום הפרוס וממשיכים לטגן עד שהשום מתאדה מעט.
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מערבבים ומוסיפים את כל התבלינים. מבשלים כ 10 דקות.
- מוסיפים את הכוסברה ואת נתחי הדג , מעבירים לתוך הסיר תוך סידור בצורה שהרוטב יכסה את כולם.
- מביאים לרתיחה ,מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה.
הערות
אין צורך בהוספת מים לסיר,הדג עצמו יפריש את מימיו ויעשיר את הרוטב גם בטעם וגם בכמות..
להגיש עם חלה טריה או לחם לניגוב הרוטב!!
להגיש עם חלה טריה או לחם לניגוב הרוטב!!
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
3
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- רוטב עגבניות [אבי מ.] - רוטב עגבניות בסיסי.
- באגטינות (לחמניות באגט) [אבי מ.] -
- Fritata (חביתה) תפו"א [אבי מ.] -
- קציצות סבתא עם רוטב חזרת [אבי מ.] - קציצות בשר בסיגנון מענין.
- קבב טוניסאי אסלי [מירי 1] - קבב לצלייה על האש
- פונדנט שוקולד [אבי מ.] -
- בצק לפיצה [SARIT] - מבצק רך במיוחד