מג'דרה עדשים ירוקים עם בורגול
תוספת חמה מהמטבח המזרחי קל להכנה
12 מנות
30 דקות ופחותמרכיבים
- 1/2 1 כוסות עדשים ירוקים
- 1 כוס בורגול גס
- 1 כוס שמן זית
- 4-5 בצלים בינוניים
- מלח פלפל שחור
דרך הכנה
- שוטפים ומשרים את העדשים במים קרים למשך 3-4 שעות
שוטפים את הבורגול במים קרים ומשרים במים למשך שעתיים - מנקים וחותכים את הבצל לקוביות קטנות
- מחממים את השמן ומתחילים לטגן את הבצל יש לטגן את הבצל תוך ערבוב עד לקבלת גוון חום כהה
- מסננים את העדשים ומוסיפים לבצל מטגנים קלות כ 2-3 דקות
- מוסיפים מים קרים לפחות פעמיים מגובה העדשים מוסיפים כפית שטוחה של מלח וחצי כפית פלפל שחור
- מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית עד לרכוך העדשים
- מסננים את הבורגול המושרה ומוסיפים לעדשים המבושלים
- מוסיפים עוד מלח פלפל שחור לפי הטעם ומבשלים עד לריכוך הבורגול וכמעט אידוי הנוזלים
- בסוף הבישול נותנים לתבשיל לנוח סגור לפחות 1/4 שעה
- מערבבים ומגישים בתאבון
הערות
נראה מסובך אבל מאוד פשוט ותאים
ניתן לשלב בתיבול קצת בהרט קנמון וכף סוכר רק למי שאוהב
ניתן לשלב בתיבול קצת בהרט קנמון וכף סוכר רק למי שאוהב
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת אופרה [אבי מ.] - עוגת שכבות ביסקוויט שקדים קרם חמאה ומוס.
- קדאיף במילוי קצפת [אבי מ.] - שתי שכבות בצק קדאיף אפויות במלית שמנת מוקצפת.
- ירקות ממולאים [אבי מ.] -
- טורט לפסח [אבי מ.] - עוגת טורט לפסח שניתנת גם לחיתוך לשכבות ומילוי בכל קרם.
- טורט דבש [אבי מ.] - עוגת דבש מתובלת לראש השנה ולא רק.
- עוגת ביסקוויטים [שוקולדה] - הכי קל והכי טעים!
- כבד קצוץ [אבי מ.] -