מג'דרה עדשים ירוקים עם בורגול
תוספת חמה מהמטבח המזרחי קל להכנה
12 מנות
30 דקות ופחותמרכיבים
- 1/2 1 כוסות עדשים ירוקים
- 1 כוס בורגול גס
- 1 כוס שמן זית
- 4-5 בצלים בינוניים
- מלח פלפל שחור
דרך הכנה
- שוטפים ומשרים את העדשים במים קרים למשך 3-4 שעות
שוטפים את הבורגול במים קרים ומשרים במים למשך שעתיים - מנקים וחותכים את הבצל לקוביות קטנות
- מחממים את השמן ומתחילים לטגן את הבצל יש לטגן את הבצל תוך ערבוב עד לקבלת גוון חום כהה
- מסננים את העדשים ומוסיפים לבצל מטגנים קלות כ 2-3 דקות
- מוסיפים מים קרים לפחות פעמיים מגובה העדשים מוסיפים כפית שטוחה של מלח וחצי כפית פלפל שחור
- מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית עד לרכוך העדשים
- מסננים את הבורגול המושרה ומוסיפים לעדשים המבושלים
- מוסיפים עוד מלח פלפל שחור לפי הטעם ומבשלים עד לריכוך הבורגול וכמעט אידוי הנוזלים
- בסוף הבישול נותנים לתבשיל לנוח סגור לפחות 1/4 שעה
- מערבבים ומגישים בתאבון
הערות
נראה מסובך אבל מאוד פשוט ותאים
ניתן לשלב בתיבול קצת בהרט קנמון וכף סוכר רק למי שאוהב
ניתן לשלב בתיבול קצת בהרט קנמון וכף סוכר רק למי שאוהב
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגיות לימון פקאן [אבי מ.] -
- מרק אספרגוס [אבי מ.] -
- עוגת קצפת וגרעיני רימונים [ראובן מ.] - באדיבות "טרי בריא" - מוצרים על בסיס גרגירי רימון ופירות טריים
- רוטב בולונז [oved.shina] - רוטב בולונז
- פאי בראוניז [אבי מ.] -
- סלט תחתיות(ארטישוק) ולבבות (דקל) [ינשופית] - סלט קייצי ומרענן
- חציל חם בטחינה [אורן בר] - מעדן