מג'דרה עדשים ירוקים עם בורגול
תוספת חמה מהמטבח המזרחי קל להכנה
12 מנות
30 דקות ופחותמרכיבים
- 1/2 1 כוסות עדשים ירוקים
- 1 כוס בורגול גס
- 1 כוס שמן זית
- 4-5 בצלים בינוניים
- מלח פלפל שחור
דרך הכנה
- שוטפים ומשרים את העדשים במים קרים למשך 3-4 שעות
שוטפים את הבורגול במים קרים ומשרים במים למשך שעתיים - מנקים וחותכים את הבצל לקוביות קטנות
- מחממים את השמן ומתחילים לטגן את הבצל יש לטגן את הבצל תוך ערבוב עד לקבלת גוון חום כהה
- מסננים את העדשים ומוסיפים לבצל מטגנים קלות כ 2-3 דקות
- מוסיפים מים קרים לפחות פעמיים מגובה העדשים מוסיפים כפית שטוחה של מלח וחצי כפית פלפל שחור
- מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית עד לרכוך העדשים
- מסננים את הבורגול המושרה ומוסיפים לעדשים המבושלים
- מוסיפים עוד מלח פלפל שחור לפי הטעם ומבשלים עד לריכוך הבורגול וכמעט אידוי הנוזלים
- בסוף הבישול נותנים לתבשיל לנוח סגור לפחות 1/4 שעה
- מערבבים ומגישים בתאבון
הערות
נראה מסובך אבל מאוד פשוט ותאים
ניתן לשלב בתיבול קצת בהרט קנמון וכף סוכר רק למי שאוהב
ניתן לשלב בתיבול קצת בהרט קנמון וכף סוכר רק למי שאוהב
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- כרוב סיני כבוש [אבי מ.] - פיקנטי
- עוגת יוגורט תפוחי עץ ופירורים [אבי מ.] -
- עוגיות תמרים מדהימות [hanaw67] -
- רוטב טופי קרמל [אבי מ.] - ליציקה על קינוחים
- חזה עוף במילוי תרד על מצע תפו"א [אבי מ.] -
- בראוניז דבש [אבי מ.] -
- לחם מקמח מלא [אבי מ.] - לחם מקמח מלא בשילוב קמח רגיל לקבלת לחם.