עוגת שמנת עם פירורים
מתאימה לשבועות

24 מנות
הכנה וקירור

קושי: קל הכנה
» עוגות» קפה
ציון גולשים:
9.5
[4 מדרגים]
מרכיבים
בסיס בצק
בצק פריך:
2.5 כוסות קמח תופח
1 מחמאה או 200 גרם חמאה
4 חלמונים
4 כפות גדושות סוכר
מילוי שמנת:
קבוצה א'
1 גבינת שמנת 30%
1 שמנת מתוקה
100 גרם אבקת סוכר
קבוצה ב'
3 שמנת חמוצה 15% שומן
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
בצק פריך:
2.5 כוסות קמח תופח
1 מחמאה או 200 גרם חמאה
4 חלמונים
4 כפות גדושות סוכר
מילוי שמנת:
קבוצה א'
1 גבינת שמנת 30%
1 שמנת מתוקה
100 גרם אבקת סוכר
קבוצה ב'
3 שמנת חמוצה 15% שומן
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
דרך הכנה
הכנת הבצק:
לשים במעבד מזון או במיקסר את חומרי הבצק ולעבד עד אשר מתקבלים פירורים המתאחדים לכדור.
לקחת 2/3 מהבצק ולשטח בתבנית מלבנית בגודל 20*30 ס"מ
את שאר הבצק לשים בצורת כדורים שטוחים בתבנית נוספת.
לאפות בין 12 - 15 דקות בחום של 190 מעלות. לצנן.
לפורר את כדורי הבצק במעבד מזון.
הכנת המילוי:
להקציף קבוצה א'
להקציף קבוצה ב'.
לערבב יחד בזהירות.
לשפוך על משטח הבצק.
לשים במקרר לייצוב לכמה שעות.
לפזר את פירורי הבצק על השמנת .
בתיאבון!!!!
לשים במעבד מזון או במיקסר את חומרי הבצק ולעבד עד אשר מתקבלים פירורים המתאחדים לכדור.
לקחת 2/3 מהבצק ולשטח בתבנית מלבנית בגודל 20*30 ס"מ
את שאר הבצק לשים בצורת כדורים שטוחים בתבנית נוספת.
לאפות בין 12 - 15 דקות בחום של 190 מעלות. לצנן.
לפורר את כדורי הבצק במעבד מזון.
הכנת המילוי:
להקציף קבוצה א'
להקציף קבוצה ב'.
לערבב יחד בזהירות.
לשפוך על משטח הבצק.
לשים במקרר לייצוב לכמה שעות.
לפזר את פירורי הבצק על השמנת .
בתיאבון!!!!
הערות
רצוי לשמור במקרר מכוסה.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


5
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- רוטב בולונז [oved.shina] - רוטב בולונז
- חציל חם בטחינה [אורן בר] - מעדן
- מרובעי גבינה וריבה [אבי מ.] -
- סלט פסטה יווני [אבי מ.] -
- צלי בקר וירקות [אבי מ.] - צלי קוביות בשר בקר וירקות
- פאי חצילים פלפלים וגבינה [אבי מ.] -
- עוגת דבש קקאו חגיגית [אבי מ.] -