עוגת שמנת עם פירורים
מתאימה לשבועות

24 מנות
הכנה וקירור

קושי: קל הכנה
» עוגות» קפה
ציון גולשים:
9.3
[3 מדרגים]
מרכיבים
בסיס בצק
בצק פריך:
2.5 כוסות קמח תופח
1 מחמאה או 200 גרם חמאה
4 חלמונים
4 כפות גדושות סוכר
מילוי שמנת:
קבוצה א'
1 גבינת שמנת 30%
1 שמנת מתוקה
100 גרם אבקת סוכר
קבוצה ב'
3 שמנת חמוצה 15% שומן
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
בצק פריך:
2.5 כוסות קמח תופח
1 מחמאה או 200 גרם חמאה
4 חלמונים
4 כפות גדושות סוכר
מילוי שמנת:
קבוצה א'
1 גבינת שמנת 30%
1 שמנת מתוקה
100 גרם אבקת סוכר
קבוצה ב'
3 שמנת חמוצה 15% שומן
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
דרך הכנה
הכנת הבצק:
לשים במעבד מזון או במיקסר את חומרי הבצק ולעבד עד אשר מתקבלים פירורים המתאחדים לכדור.
לקחת 2/3 מהבצק ולשטח בתבנית מלבנית בגודל 20*30 ס"מ
את שאר הבצק לשים בצורת כדורים שטוחים בתבנית נוספת.
לאפות בין 12 - 15 דקות בחום של 190 מעלות. לצנן.
לפורר את כדורי הבצק במעבד מזון.
הכנת המילוי:
להקציף קבוצה א'
להקציף קבוצה ב'.
לערבב יחד בזהירות.
לשפוך על משטח הבצק.
לשים במקרר לייצוב לכמה שעות.
לפזר את פירורי הבצק על השמנת .
בתיאבון!!!!
לשים במעבד מזון או במיקסר את חומרי הבצק ולעבד עד אשר מתקבלים פירורים המתאחדים לכדור.
לקחת 2/3 מהבצק ולשטח בתבנית מלבנית בגודל 20*30 ס"מ
את שאר הבצק לשים בצורת כדורים שטוחים בתבנית נוספת.
לאפות בין 12 - 15 דקות בחום של 190 מעלות. לצנן.
לפורר את כדורי הבצק במעבד מזון.
הכנת המילוי:
להקציף קבוצה א'
להקציף קבוצה ב'.
לערבב יחד בזהירות.
לשפוך על משטח הבצק.
לשים במקרר לייצוב לכמה שעות.
לפזר את פירורי הבצק על השמנת .
בתיאבון!!!!
הערות
רצוי לשמור במקרר מכוסה.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


5
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת