גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים
גלילת חציל ממולאת
* תמונה להמחשה
15 מנות
אפיה משולב
לא צוין
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» מנות ראשונות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
- 1 חציל גדול
- 1 כוס אורז
- 2 כוסות מים רותחים
- חצי כפית מלח
- חצי קילו עוף טחון
- שקית צנוברים
- 1 קופסת רסק עגבניות
- מעט אורגנו
- מעט בליזיקום
דרך הכנה
- ראשית כל מכינים את האורז: בסיר קטן מרתיחים מעט שמן, מוסיפים אליו את האורז ולאחר מכן 2 כוסות של מים רותחים ואת המלח. על אש גדולה מביאים לרתיחה ולאחר מכן מכסים במכסה ומעבירים לאש קטנה ל-15 דקות או עד שכל המים מתאדים.
- את החצילים פורסים לפרוסות דקות [חצי ס"מ לכל היותר] לאורך.
- ממליחים מעט את החציל [להוצאות המרירות] ולאחר חצי שעה שוטפים היטב במים.
- מטגנים את כל פרוסות החציל במחבט עם מעט שמן עד להשחמה קלה.
- סופגים את השמן מהחצילים, נותנים להם להתקרר כחצי שעה.
- מכינים תערובת של עוף טחון ואורז ביחס של 1 ל 1 וממלאים כל חציל בכמות נדיבה [לא יותר מדי] של התערובת, שמים מעט צנוברים ומגלגלים אותו. ניתן לתקוע קיסם למניעת פתיחה של הגלילה.
- מכינים רוטב עגבניות: קופסת אחת של רסק עגבניות עם כמות כפולה של מים, מבשלים על האש ל5-10 דקות בתוספת מעט בזיליקום, אורגנו ומלח.
- שמים את כל החצילים המגולגלים בתבנית כשהם צמודים אחד לשני, שופכים את כל הרוטב עליהם
- אופים בתנור שחומם מראש ל160 מעלות בין 20 ל 25 דקות.
- מגישים את החציל שהוא חם עם כמות נדיבה של רוטב.
הערות
- ניתן להשתמש בבשר טחון במקום עוף.
- ניתן לתבל את האורז בכל צורה שרק תרצו.
- ניתן ואף מומלץ לשים בתבנית [בזמן האפיה] 5-6 פלפלי שאטה יבשים, הם מוסיפים מעט פיקנטיות לרוטב.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 5
3
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגת שמרים ללא מרגרינה [אורן בר] - גרסה בריאותית לעוגת שמרים עם קיפול מיוחד
- עוגת שוקולד לחה [אבי מ.] - עוגת קקאו שוקולדית, לחה טעימה וקלת הכנה.
- תפוחי אדמה אפויים [אבי מ.] -
- תבשיל שעועית ירוקה וגזר [אבי מ.] - שעועית ירוקה גזר ועגבניות בשמן זית
- עוגת טריקולד [ניקי ב] -
- עוגת שוקולד מדהימה ללא הקצפה [yafa009] -
- כרובית מטוגנת בלימון ושום [אבי מ.] -