גרטן כרובית

* תמונה להמחשה

6 מנות

בישול ואפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» מנות ראשונות» צהריים - ערב

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים, מניחים בסיר ומכסים במים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד להתרככות קלה, מסירים מהאש ומסננים מהמים.
בסיר קטן ממיסים את החמאה, מוסיפים את הקמח ומטגנים עוד דקה בבחישה, מוסיפים את החלב ובוחשים תוך כדי בישול עד להסמכה, מסירים מהאש.
מוסיפים מחצית מכמות הגבינה הצהובה וגבינת הקשקבל ו-1/4 מכמות גבינת הפרמזן, מערבבים היטב ומוסיפים את החלמונים והשמנת, מערבבים היטב.
מחממים את התנור ל-170°, משמנים מעט תבנית מלבנית או מרובעת בגודל 24X33 או דומה ממתכת או פיירקס.
במעבד מזון מעבדים את פרוסות הלחם לפירורים ומעבירים לקערה, מוסיפים את יתרת הגבינות ומערבבים.
משטחים את פרחי הכרובית בקערה שטוחה, יוצקים את הרוטב מעל באופן שווה.
מפזרים מעל את תערובת פירורי הלחם והגבינות.
מכניסים לאפיה של כ-15 דקות או עד להשחמה קלה.
מוציאים ומגישים.
ניתן להכין את הגרטין מראש ללא אפיה ולשמור במקרר עד לפני הגשה, זמן האפיה יהיה ארוך יותר.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...

הנצפים ביותר

סלט גזר פיקנטי [אבי מ.] - באדיבות קיבוצי חבל מעון, מגדלי ומשווקי גזר
תפוחי אדמה צלויים בתנור ברוזמרין, שמן זית ותבלינים [tommf] - קריספיים בחוץ ורכים בפנים - תענוג
מעטפות גבינה או ספירלות קקאו [אבי מ.] - מעטפות בצק שמרים במלית גבינה או ספירלות (שבלולים) קקאו.
עוגיות מזל סיניות [אבי מ.] -
כרוכית פרסבורג במלית פרג [אבי מ.] - כרוכית בצק שמרים במילוי פרג.
כדורי גבינה בטעמים [אבי מ.] - מתכוני כדורי גבינה בטעמים שונים, להגיש בטמפרטורת החדר עם קרקרים, משולשי טוסטים או פרוסות באגט.
גלילי חציל ממולאים בגבינת פטה ברוטב עגבניות בזיליקום [tommf] - מעט התעסקות אבל טעים בטירוף