מרק טום יאם עוף
מרק תאילנדי חריף
* תמונה להמחשה By Takeaway, via Wikimedia Commons
2 מנות
בישול
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» מרקים» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
4 כוסות מרק עוף טוב
1 גבעול למון גראס
1 כף ג'ינג'ר כתוש
2 עלי קאפיר פרוסים דק*
1-2 כפיות רוטב צ'ילי תאילנדי*
2 כפות רוטב דגים*
2 כפות מיץ לימון טבעי
1 בצל קטן חצוי ופרוס דק
4 כפות כוסברה טריה קצוצה
1/2 כפית סוכר
1 חזה עוף שטוח פרוס דק
6 פטריות שמפיניון פרוסות
1 בצל ירוק פרוס דק
* להשיג בחנויות מתמחות לאוכל אסיאתי
1 גבעול למון גראס
1 כף ג'ינג'ר כתוש
2 עלי קאפיר פרוסים דק*
1-2 כפיות רוטב צ'ילי תאילנדי*
2 כפות רוטב דגים*
2 כפות מיץ לימון טבעי
1 בצל קטן חצוי ופרוס דק
4 כפות כוסברה טריה קצוצה
1/2 כפית סוכר
1 חזה עוף שטוח פרוס דק
6 פטריות שמפיניון פרוסות
1 בצל ירוק פרוס דק
* להשיג בחנויות מתמחות לאוכל אסיאתי
דרך הכנה
- מסירים מהלמון גראס את החלק הירוק, חובטים על החלק הלבן בצד הסכין הכהה לריסוק קל, חותכים לרצועות של 3 ס"מ.
- מכניסים לסיר את המרק וכל שאר המרכיבים פרט לחזה העוף, הפטריות והבצל הירוק, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 5 דקות.
- בודקים מליחות ומוסיפים עוד רוטב חריף לפי הטעם.
- מוסיפים את העוף והפטריות ומבשלים עוד 2 דקות.
- מוסיפים את הבצל הירוק ומבשלים עוד דקה.
- מגישים חם.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 3
ציון 10
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- טארט תפוחים במלית שקדים [אבי מ.] -
- מרק ירקות עשיר והפתעות בריאות [שרה יונוביץ] - לימים קרים מרק עשיר של ירקות עם הפתעות
- גלילי שקדים מטוגנים [אבי מ.] - יווני
- Pissaladiere טארט בצל [אבי מ.] -
- עוגת שוקולית [חולה על אפיה] - עוגת שוקולית קלת הכנה
- עוגיות לימון פקאן [אבי מ.] -
- רוטב גבינת רוקפור לסלט [אבי מ.] -