Pesto
תפריט
ב', 27 ינו 2020, 01:50
110438 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

טורט בננות

עוגה אוורירית    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 11967   

טורט בננות
14 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עוגות» קפה
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים

2 כוסות קמח
1/3 1 כוסות סוכר
1 כף אבקת אפיה
5 חלמונים
3/4 כוס מחית בננות בשלות
1/2 כוס שמן
1 כפית תמצית וניל
1 כף תמצית בננות (לא חובה)*
7 חלבונים
2 כפות סוכר
*להשיג בחנויות מתמחות

דרך הכנה
  1. מחממים את התנור ל-175°,  מכינים תבנית חלולה גבוהה (תבנית אמריקאית עם תחתית מתפרקת) לא משומנת.
  2. מנפים את הקמח, הסוכר ואבקת האפיה לקערה, מניחים בצד.
    בקערה גדולה נוספת מערבבים את החלמונים, השמן ותמצית הוניל ותמצית הבננות, מוסיפים את מחית הבננות ומערבבים היטב.
  3. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים.
  4. מקציפים את החלבונים עם 2 כפות הסוכר לקצף גמיש אבל לא קשה, מוסיפים לתערובת ומקפלים.
  5. יוצקים לתבנית ומחליקים, מכניסים לאפיה של כ-55 דקות או עד שהעוגה קפיצית למגע וקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש.
  6. מוציאים והופכים את התבנית לצינון של 30 דקות, הופכים שוב, מעבירים סכין בהיקף התבנית ומשחררים מהתבנית, מניחים על רשת לצינון מלא.
  7. מניחים בצלחת הגשה ומפזרים אבקת סוכר מעל.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
7
ציון 10
♥ ♥ ♥ המלצת המערכת
6
אבי מ. (מקצוענ/ית)
כנסי ל, יש מבחר גדול
5
שלום אבי, אם יש באפשרותך לתת לי מתכונים של בונבוניות מיוחדות לאירוח גם טעימות וגם מרשימות יש לי אורחים חשובים, תודה.
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
שקית היא מעט יותר מכף, ניתן להשתמש בשקית אחת לצורך המתכון.
3
כף זה בערך שקית שלמה???
תודה
1
לאבי שלום איזה דגים טובים לטיגון ואיך מכינים? בתודה דובי
טורט בננות By , 2006-12-31T18:31:04+02:00 טורט בננות עוגה אוורירית Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 14 Tags: none Ingredients: - 2 כוסות קמח1/3 1 כוסות סוכר1 כף אבקת אפיה5 חלמונים3/4 כוס מחית בננות בשלות1/2 כוס שמן1 כפית תמצית וניל1 כף תמצית בננות (לא חוב... Instructions: מחממים את התנור ל-175°,  מכינים תבנית חלולה גבוהה (תבנית אמריקאית עם תחתי...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
  • סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
  • לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר