Pesto
תפריט
א', 20 ספט 2020, 21:04
110456 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מרק עוף כמוּני

מרק מחמם וקל לחורף עם הרבה הרבה כמון    

מאת: ainatavi ::: צפיות: 3374   

* תמונה להמחשה E4024, from Wikimedia Commons
מרק עוף כמוּני
6 מנות
בישול
שעתיים ויותר
קושי: קל הכנה
» מרקים» צהריים - ערב
ציון גולשים: 10
[2 מדרגים]
 
מרכיבים
  • 4 ירכי עוף או כל חלק אחר - חוץ מחזה
  • 1 בצל גדול
  • חופן כוסברה שטופה - לא קצוצה
  • 1 כף כמון 
  • 4 תרמילי הל 
  • 4 גרגירי פלפל אנגלי 
  • 1 שן שום 
  • גזר/ קישוא/תפוח אדמה או כל ירק אחר שמשתלב במרק 
  • מלח 
  • פלפל שחור גרוס
דרך הכנה
  1. לטגן את העוף+כוסברה +כמון והתבלינים האחרים +הבצל (חתוך ל4 חלקים גסים +שום 
  2. למלא המיים עד כיסוי העוף.
  3. אחרי הרתיחה הראשונה לטעום ולהוסיף תבלינים אם חסר.
  4. להוסיף את הירקות (אני לא חותכת אותם לקוביות אלא כל ירק ל-4 חלקים - זה מוסיף לצלילות של המרק).
  5. משאירה לרתיחה עדינה לעוד שעה בערך (עד שהירקות מתרככים).
     
הערות
* המרק הזה מחמם מאוד בגלל הכמון ומצויין לימי חורף מנוזלים, לבריאים ולנושמים הוא  ממלא את הבית בניחוחות שאי אפשר לעמוד בהם - תנסו!
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
2
ציון 10
♥ ♥ ♥ המלצת המערכת
1
ציון 10
זה בעצם בדיוק כמו מרק תימני
והתבלינים זה כמו המרכיבים של החוויג' מרק
מאוד טעים!
מרק עוף כמוּני By , 2006-12-25T17:27:39+02:00 מרק עוף כמוּני מרק מחמם וקל לחורף עם הרבה הרבה כמון Prep Time: PT20M Cook time: שעתיים ויותר Yield: 6 Tags: none Ingredients: - 4 ירכי עוף או כל חלק אחר - חוץ מחזה 1 בצל גדול חופן כוסברה שטופה - לא קצוצה 1 כף כמון  4 תרמילי הל  ... Instructions: לטגן את העוף+כוסברה +כמון והתבלינים האחרים +הבצל (חתוך ל4 חלקים גסים +שום  למלא המיים עד כיסוי העוף. אחרי הרתיחה הראשונה לטעום ולהוסיף תבלינ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר