Pesto
תפריט
ו', 15 נוב 2019, 09:13
110435 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוף בשומר

עוף    

מאת: שירי 19 ::: צפיות: 4327   

עוף בשומר
5 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
5 חתיכות עוף (שוק או ירך) 
1 בצל גדול 
1 לימון בינוני סחוט 
1/4 כוס שמן זית
3 פקעות שומר גדולות חתוכות לרצועות
כורכום 
מלח (לטעום ליפני בגלל המרק עוף)
פלפל שחור 
מרק עוף 
מים לכיסוי
דרך הכנה
1. להרתיח את העוף בסיר נפרד למשך כ-10 דקות (להוציא את כל השומן) לשטוף במי ברז ולסנן.
2. לגרד את הבצל בפומפיה ולטגן עם השמן מעט להוסיף את העוף לסיר ולטגן מעט מכל צד.
 3.להוסיף מים שיכסו את העוף 
4.להוסיף את התבלינים והלימון, לטעום ולתקן תיבול.
 5. להוסיף את השומר החתוך אם חסר מים להוסיף לכסות ולבשל עד שהמים מצטמצמים לרוטב והשומר רך, כ-30 דקות.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
1
כדאי להוסיף גם גרגירי חומוס וכמון זה משדרג את התבשיל..
עוף בשומר By , 2006-12-25T17:12:56+02:00 עוף בשומר עוף Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 5 Tags: none Ingredients: - 5 חתיכות עוף (שוק או ירך)  1 בצל גדול  1 לימון בינוני סחוט  1/4 כוס שמן זית 3 פקעות שומר גדולות חתוכות לרצועות כורכום  מלח (לטעום ליפ... Instructions: 1. להרתיח את העוף בסיר נפרד למשך כ-10 דקות (להוציא את כל השומן) לשטוף במי ברז ולסנן. 2. לגרד את הבצל בפומפיה ולטגן עם השמן מעט להוסיף את העוף לסיר ולטגן מעט מכל צד.  3.להוסיף מים שי...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר