לחם שיפון
לחם מקמח שיפון וקמח לבן
אפיה
שעתיים ויותרקושי: לא צוין
» לחם ולחמניות» בוקר - בראנץ
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
1/2 קג' קמח שיפון
1/2 קג' קמח לבן
2 כפיות מלח
2 כפות סוכר
2 כפות שמן
1/2 2 כוסות מים חמימים
2 כפות שמרים יבשים (או 50 גר' שמרים לחים)
1/2 קג' קמח לבן
2 כפיות מלח
2 כפות סוכר
2 כפות שמן
1/2 2 כוסות מים חמימים
2 כפות שמרים יבשים (או 50 גר' שמרים לחים)
דרך הכנה
- לערבב בקערה את הסוכר במים ולהמיס בהם את השמרים.
- להוסיף 2 כוסות קמח לבן ולערבב היטב, להניח בצד לתפיחה כ-20 דקות.
- לערבב את שאר החומרים בקערת המערבל ולהוסיף את תערובת השמרים התפוחה. לערבב במהירות איטית כ-5 דקות עד שנוצר בצק חלק.
- לכסות במגבת ולהניח לתפיחה נוספת של כשעה עד שעה וחצי.
- ללוש את הבצק לגודלו המקורי ולחלקו ל-2 חלקים ולעצב מכל חלק כיכר.
- למרוח בביצה טרופה ולהניח לתפיחה אחרונה של כשעה או עד שהנפח הוכפל.
- לאפות בתנור שחומם לחום גבוה כ- 40 דקות.
- לצנן על רשת צינון.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת שוקולד במילוי קצפת [אבי מ.] - עוגת כושית קלת הכנה במלית קצפת
- לחמניות קוטג' [אבי מ.] - לחמניות רכות עם גבינת קוטג'.
- ריבת בצל [אבי מ.] -
- גבינה במעטפת בצק סיגרים [אבי מ.] -
- תמרים ממולאים באגוזים, טחינה ודבש [תמילושה] - טוב לפסח וגם לטבעונים
- עוגיות פיננסייר [אבי מ.] - מיני עוגות שקדים צרפתיות רכות.
- מאפה כרובית וגבינה [אבי מ.] - כמתאבן או כתוספת למנה עיקרית.