לחם שיפון
לחם מקמח שיפון וקמח לבן
אפיה
שעתיים ויותרקושי: לא צוין
» לחם ולחמניות» בוקר - בראנץ
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
1/2 קג' קמח שיפון
1/2 קג' קמח לבן
2 כפיות מלח
2 כפות סוכר
2 כפות שמן
1/2 2 כוסות מים חמימים
2 כפות שמרים יבשים (או 50 גר' שמרים לחים)
1/2 קג' קמח לבן
2 כפיות מלח
2 כפות סוכר
2 כפות שמן
1/2 2 כוסות מים חמימים
2 כפות שמרים יבשים (או 50 גר' שמרים לחים)
דרך הכנה
- לערבב בקערה את הסוכר במים ולהמיס בהם את השמרים.
- להוסיף 2 כוסות קמח לבן ולערבב היטב, להניח בצד לתפיחה כ-20 דקות.
- לערבב את שאר החומרים בקערת המערבל ולהוסיף את תערובת השמרים התפוחה. לערבב במהירות איטית כ-5 דקות עד שנוצר בצק חלק.
- לכסות במגבת ולהניח לתפיחה נוספת של כשעה עד שעה וחצי.
- ללוש את הבצק לגודלו המקורי ולחלקו ל-2 חלקים ולעצב מכל חלק כיכר.
- למרוח בביצה טרופה ולהניח לתפיחה אחרונה של כשעה או עד שהנפח הוכפל.
- לאפות בתנור שחומם לחום גבוה כ- 40 דקות.
- לצנן על רשת צינון.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת