פֶּסטו החדש!: עוגיות קירור וניל או קקאו ::

עוגיות קירור וניל או קקאו

72 מנות

אפיה

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» עוגיות» קפה

מרכיבים

250 גר' גבינת שמנת
2/3 כוס שמן
2 כוסות סוכר
2 ביצים
2 כפיות תמצית וניל
1/2 4 כוסות קמח

דרך הכנה

להביא את כל החומרים לטמפרטורת החדר.
בקערת המיקסר מקציפים עם וו הגיטרה את הגבינה, השמן והסוכר כדקה.
מוסיפים את הביצים ותמצית הוניל ומקציפים עוד 2 דקות.
מוסיפים את מחצית כמות הקמח ומקציפים עד להבלעה בתערובת, מוסיפים את יתרת הקמח ומערבבים ידנית.
מחלקים את התערובת ל-2 חלקים, יוצרים מכל חלק כדור, מגלגלים את הכדורים לגלילים בקוטר 5 ס"מ, עוטפים בניילון צמיד ומאחסנים במקפיא.
ניתן לשמור את הבצק עטוף היטב במקפיא עד 3 חודשים.
מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה בתבנית תנור.
מוציאים גליל מהמקפיא, פורסים לפרוסות בעובי 0.6 ס"מ, מניחים על הנייר בתבנית ואופים 15 דקות עד להזהבה.
מוציאים ומניחים לצינון על רשת.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

אז מה הכוונה לגבינת שמנת?

ראובן מ. (עורך)

קשה לענות על זה. חפשי באתרי גבינות.

כמה מיכלי שמנת חמוצה אני צריכה לשים כדי לקבל 250 גרם גבינת שמנת , אם על כל מיכל שמנת כתוב 200 מ"ל?

האם ניתן להשתמש בגבינה המכילב 5% שומן?

אבי מ. (מקצוענ/ית)

בעוגיות אלו אין תחליף לגבינה.

איזה תחליף אפשר להשים במקום הגבינת שמנת בכדי שהעוגיות יהיו פרווה, תודה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

מאחסנים במקפיא עד להתקשות הבצק, קל מאד לפרוס מהקפאה.

לא לאפות מייד לאחר ההכנה, חובה לאחסן במקפיא.

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

לחם כפרי [yaron_l] - לחם שחור מעולה
Pissaladiere טארט בצל [אבי מ.] -
סופגניות מסורתיות [belakiz] - מאד אוריריות
פאי פקאנים שוקולד [אבי מ.] -
מרק ירקות עשיר והפתעות בריאות [שרה יונוביץ] - לימים קרים מרק עשיר של ירקות עם הפתעות
עוגה גבינה מהירה [איילה 10] - גבינה וסירופ מייפל
עוגיות לימון פקאן [אבי מ.] -