פֶּסטו החדש!: עוגיות קירור וניל או קקאו ::

עוגיות קירור וניל או קקאו

72 מנות

אפיה

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» עוגיות» קפה

מרכיבים

250 גר' גבינת שמנת
2/3 כוס שמן
2 כוסות סוכר
2 ביצים
2 כפיות תמצית וניל
1/2 4 כוסות קמח

דרך הכנה

להביא את כל החומרים לטמפרטורת החדר.
בקערת המיקסר מקציפים עם וו הגיטרה את הגבינה, השמן והסוכר כדקה.
מוסיפים את הביצים ותמצית הוניל ומקציפים עוד 2 דקות.
מוסיפים את מחצית כמות הקמח ומקציפים עד להבלעה בתערובת, מוסיפים את יתרת הקמח ומערבבים ידנית.
מחלקים את התערובת ל-2 חלקים, יוצרים מכל חלק כדור, מגלגלים את הכדורים לגלילים בקוטר 5 ס"מ, עוטפים בניילון צמיד ומאחסנים במקפיא.
ניתן לשמור את הבצק עטוף היטב במקפיא עד 3 חודשים.
מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה בתבנית תנור.
מוציאים גליל מהמקפיא, פורסים לפרוסות בעובי 0.6 ס"מ, מניחים על הנייר בתבנית ואופים 15 דקות עד להזהבה.
מוציאים ומניחים לצינון על רשת.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

אז מה הכוונה לגבינת שמנת?

ראובן מ. (עורך)

קשה לענות על זה. חפשי באתרי גבינות.

כמה מיכלי שמנת חמוצה אני צריכה לשים כדי לקבל 250 גרם גבינת שמנת , אם על כל מיכל שמנת כתוב 200 מ"ל?

האם ניתן להשתמש בגבינה המכילב 5% שומן?

אבי מ. (מקצוענ/ית)

בעוגיות אלו אין תחליף לגבינה.

איזה תחליף אפשר להשים במקום הגבינת שמנת בכדי שהעוגיות יהיו פרווה, תודה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

מאחסנים במקפיא עד להתקשות הבצק, קל מאד לפרוס מהקפאה.

לא לאפות מייד לאחר ההכנה, חובה לאחסן במקפיא.

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
● ביצים [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

עוגיות פיננסייר [אבי מ.] - מיני עוגות שקדים צרפתיות רכות.
כדורי גבינה בטעמים [אבי מ.] - מתכוני כדורי גבינה בטעמים שונים, להגיש בטמפרטורת החדר עם קרקרים, משולשי טוסטים או פרוסות באגט.
גלילי חציל ממולאים בגבינת פטה ברוטב עגבניות בזיליקום [tommf] - מעט התעסקות אבל טעים בטירוף
המבורגר ביתי פיקנטי ועסיסי [tommf] - בלחמניה, עם צ'יפס, בצל ועגבניות....הכי טוב שיש
עוגת שוקולד במילוי קצפת [אבי מ.] - עוגת כושית קלת הכנה במלית קצפת
סלט כרוב אדום ותפוחים [אבי מ.] -
לחמניות קוטג' [אבי מ.] - לחמניות רכות עם גבינת קוטג'.