עוגת יוגורט תפוחי עץ ופירורים
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עוגות» או קפה
מרכיבים
2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1/2 כוס שמן
1/3 כוס סוכר חום בהיר
1 ביצה מס' 1
1 כוס יוגורט*
3-4 תפוחי עץ מתוקים קלופים ומגולענים
1/3 כוס סוכר חום בהיר
*1 גביע (150 מ"ל)והשלמה עם חלב למידה של כוס
לפירורים:
1/3 כוס קמח
1/4 כוס סוכר חום כהה
100 גר' אגוזים קצוצים, כל סוג
1/2 כפית קינמון טחון
50 גר' חמאה רכה
דרך הכנה
- מכינים את הפירורים – מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר, האגוזים והקינמון, מוסיפים את החמאה ומערבבים עד לקבלת פירורים, מניחים בצד.
- מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה בתבנית קפיצית או רגילה בקוטר 24/26 או תבנית 33X24, משמנים גם את התבנית.
- חותכים את התפוחים לקוביות בגודל 2X2 ס"מ, מניחים בקערה ומפזרים מעל 1/3 כוס סוכר חום בהיר, מערבבים ומניחים בצד.
- מנפים לקערה את הקמח, אבקת האפיה והמלח.
- מקציפים את השמן עם 1/3 כוס הסוכר 3 דקות, מוסיפים את הביצה ומקציפים עוד 30 שניות.
- מערבבים בקערה קטנה את הסודה לשתיה והיוגורט.
- מוסיפים בערבוב ובמהירות איטית את תערובת הקמח לסירוגין עם היוגורט, מתחילים ומסיימים עם תערובת הקמח.
- מוסיפים את תערובת התפוחים והסוכר ומערבבים.
יוצקים לתבנית ומחליקים, מפזרים מעל את תערובת הפירורים ומכניסים לאפיה של כ-40 דקות או עד לבדיקה עם קיסם שיוצא יבש. - מוציאים ומצננים לחלוטין בתבנית על רשת, משחררים מהתבנית לצלחת הגשה.
הערות
- ניתן להחליף את היוגורט במיץ תפוזים טרי.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת