תבשיל אורז, שעועית וירקות
תוספת למנה עיקרית
6 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» תוספות» צהריים - ערב
מרכיבים
3 כפות שמן
1 בצל קטן קצוץ
1/2 גבעוך סלרי פרוס דק
1/2 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
1 עגבניה מגולענת חתוכה לקוביות
400 גר' שעועית חומה מבושלת*
1/2 כפית טימין יבש
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור או לפי הטעם
2 כפיות פפריקה
1/2 3 כוסות מים חמים
1/2 1 כוסות אורז**
2 כפות פטרוזילה קצוצה
1 בצל קטן קצוץ
1/2 גבעוך סלרי פרוס דק
1/2 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
1 עגבניה מגולענת חתוכה לקוביות
400 גר' שעועית חומה מבושלת*
1/2 כפית טימין יבש
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור או לפי הטעם
2 כפיות פפריקה
1/2 3 כוסות מים חמים
1/2 1 כוסות אורז**
2 כפות פטרוזילה קצוצה
דרך הכנה
- מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים את הפלפל והסלרי ומטגנים עד לריכוך קל.
- מוסיפים את העגבניה ומבשלים עוד 2 דקות.
- מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב, מביאים לרתיחה ומנמיכים ללהבה נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים כ-35 דקות או עד שהמים נספגו.
- מסירים מהאש ומניחים עוד 10 דקות בסיר מכוסה.
- מסירים את המכסה, מפזרים את הפטרוזיליה ומערבבים מעט את התערובת בעזרת מזלג, מניחים לצינון קל ומגישים.
הערות
- *ניתן להשתמש בשעועית מקופסה, לסנן מהנוזלים במסננת ולשטוף מעט במים זורמים.
- ** ניתן להשתמש באורז מלא.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- מרק ברוקולי ותירס [אבי מ.] -
- רוטב צימיצורי [אבי מ.] - רוטב להשריה או כתוספת למאכלי גריל.
- עוגת קוקוס [אבי מ.] - עוגת טורט קוקוס קלילה.
- פנקייקס (חביתיות) [אבי מ.] -
- פשטידת תרד [אבי מ.] - פשטידת תרד שמתאימה גם לפסח.
- עוגת לימון לחה [אבי מ.] - עוגת לימון בחושה קלת הכנה מועשרת בסירופ לימון.
- עוף אפוי עם תפו"א ובצל בטעם מתקתק [סביון] -