עוגיות נישנוש ללא אפייה
מתכון להכנה עם הילדים

24 מנות
בישול

קושי: קל הכנה
» ממתקים
מרכיבים
לעוגיות:
2 כוסות סוכר
3 כפות אבקת קקאו
1/2 כוס חמאת בוטנים, או מחמאה, או חמאה (על פי הרגישות והכשרות הרצויה)
1/2 כוס חלב או תחליף פרווה (על פי הרגישות והכשרות הרצויה)
3 כוסות פתיתי קוואקר להכנה מהירה(לא ממותקים)
2 כפיות סוכר וניל
1/2 כפית תמצית רום
לקישוט:
עדשים צבעוניים או סוכריות מזרה, או שומשום, או פירות יבשים חתוכים לרצועות.
חומרי-עזר:
כף גדולה
קרש חיתוך בגודל 20X30
גליונות נייר שעווה, או יריעת שעוונית חתוכה לגליונות
חבילה מגבונים לחים (לניקוי הילדים)
דרך הכנה
-
מנפים לתוך סיר את הסוכר והקקאו ומערבבים היטב (סיר יציב שלא קל להפיל).
-
אל התערובת מוסיפים תוך כדי בחישה את החמאה והחלב.
-
על להבה קטנה (בהשגחת מבוגר!), מביאים את כל התערובת לרתיחה תוך בחישה מתמדת וממשיכים בבחישה במצב רתיחה-עדינה 3-5 דקות לקבלת תערובת אחידה.
-
מסירים את הסיר מהחימום, ותוך בחישה מהירה מוסיפים בהדרגה את פתיתי הקוואקר.
-
מוסיפים את הווניל והרום וממשיכים בבחישה עד לקבלת עיסה חלקה.
-
מניחים גיליון נייר שעווה (או שעוונית) על קרש חיתוך.
-
בעזרת הכף הגדולה יוצקים מן העיסה עוגיות על הגיליון (אפשר עגולות, אובאליות, דמויות חרק)
-
ממתינים כמה דקות להתקררות, ומקשטים על פי הדמיון ורוח האירוע/החג
-
מעבירים את הגיליון למקפיא להקשייה וחוזרים על התהליך עד גמר החומר.
-
לגרגרנים: בהגשה אפשר לעטר במעט קצפת או גלידת וניל.
בתיאבון
הערות
המגבונים הלחים יעילים ביותר לניקוי ידיים ופנים הן לאחר ההכנה והן לאחר האכילה.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת שכבות מוס- ללקק את האצבעות [tatuchy] - עוגה מדהימה, מס' שכבות לבחירתכם, הילדים מתים עלייה
- סלט מלפפונים סיני [אבי מ.] -
- גלילת שוקולד לפסח [אבי מ.] -
- רוטב בשמל לפסח [אבי מ.] -
- פראצל - כעכים רכים [אבי מ.] - גירסה רכה של הבייגל.
- עוגת תפוחי עץ לפסח [אבי מ.] - עוגת תפוחי עץ נמוכה.
- סלט מטבוחה (מבושל) חריף [זעבון] - מהמטבח המרוקאי