ג'חנון
מאפה תמני לשבת בבוקר

12 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» מנות ראשונות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
1 ק"ג קמח
3 כוסות מים
2כפות מלח
3 כפות סוכר
אפשר להוסיף קצח
למריחה:
1 חבילה מרגרינה
3 כוסות מים
2כפות מלח
3 כפות סוכר
אפשר להוסיף קצח
למריחה:
1 חבילה מרגרינה
דרך הכנה
- ללוש את כל החומרים לכסות ולהמתין חצי שעה.
- למרוח על מישטח עבודה (רצוי על השייש) שמן,
- ליצור 12 כדורים ולהניח על המישטח המשומן לכסות בניילון חצי שעה.
- לפתוח כל כדור למרובע עד קבלת שקיפות של השייש
להמיס את המרגרינה ולמרוח על כל עלה. - לקפל עד אמצע העלה ואת החצי השני מעל ולגלגל בצורת נקניקיה.
- להניח בסיר אחד ליד השני על כל תחתית הסיר והשורה השניה מעל וכך הלאה, רצוי סיר מיוחד לגחנון, אפשר להניח בתחתית הסיר פיתה ומעל את הבצק למנוע התיבשות.
- לאפות כל הלילה בחום של 100 מעלות.
הערות
להגיש עם עגבניה מרוסקת בתוספת סחוג או דבש
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- סלט פסטה צבעוני [אבי מ.] -
- טרין שוקולד [אבי מ.] -
- לחמניות מהירות [אבי מ.] - מומלץ להגיש את הלחמניות סמוך מאד לאפיה.
- לפתן פירות יבשים וטריים [אבי מ.] - ליפתן (קומפוט) פירות יבשים וטריים.
- סלט חצילים עגבניות [אבי מ.] -
- אורז עם פול ירוק [אבי מ.] -
- סינטה ברוטב יין אדום, בתוספת פירה תמרים ורוטב פסטו [שף אמיר מרקוביץ'] - באדיבות "דורות" יצרני מוצרי שום ותיבול