סלט מלפפונים ובורגול
עם בורגול או קינואה
4 מנות
הכנה וקירור
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
8
[1 מדרגים]
מרכיבים
1 כוס בורגול או קינואה
3-4 מלפפונים בינוניים קצוצים
1 בצל בינוני קצוץ דק
3 כפות עירית קצוצה גס
2 כפות נענע טריה קצוצה
2 שיני שום קצוצות דק
1 לימון צהוב
4 כפות פטרוזילה קצוצה
1 כפית סוכר
3 כפות שמן זית
1/2 כפית מלח
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
3-4 מלפפונים בינוניים קצוצים
1 בצל בינוני קצוץ דק
3 כפות עירית קצוצה גס
2 כפות נענע טריה קצוצה
2 שיני שום קצוצות דק
1 לימון צהוב
4 כפות פטרוזילה קצוצה
1 כפית סוכר
3 כפות שמן זית
1/2 כפית מלח
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
דרך הכנה
- שוטפים את הבורגול במסננת תחת מים זורמים, מעבירים לקערה ומכסים במים חמים, מניחים לחצי שעה ומסננים היטב מהנוזלים, מעבירים לקערה גדולה ומצננים.
- אם משתמשים בקינואה, מבשלים את הקינואה ב-1/2 1 כוסות מים עד להתרככות, מוציאים לקערה ומצננים.
- מוסיפים לקערה את המלפפונים, הבצל, העירית, הנענע, השום והפטרוזילה ומערבבים.
- מגרדים מעט מקליפת הלימון לקערה, חוצים את הלימון, מרוקנים את הבשר הלימון לקערה קטנה, מסלקים גרעינים ומקצצים את בשר הלימון, מוסיפים את כפית הסוכר ומערבבים, מוסיפים לקערה.
- מזלפים מעל את שמן הזית, מוסיפים את המלח והפלפל ומערבבים, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם, מניחים לשעה לספיגת טעמים.
- שומרים מכוסה במקרר, לפני ההגשה מערבבים ומביאים לטמפרטורת החדר .
- נשמר יומיים במקרר.
הערות
- ניתן השתמש רק בחצי לימון.
- ניתן להוסיף לסלט 2 נקטרינות חתוכות לקוביות.
- אין צורך לקלף את המלפפונים אם הקליפה אינה מרה, להשתמש במלפפונים מוצקים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת שכבות מוס- ללקק את האצבעות [tatuchy] - עוגה מדהימה, מס' שכבות לבחירתכם, הילדים מתים עלייה
- סלט מלפפונים סיני [אבי מ.] -
- גלילת שוקולד לפסח [אבי מ.] -
- רוטב בשמל לפסח [אבי מ.] -
- פראצל - כעכים רכים [אבי מ.] - גירסה רכה של הבייגל.
- עוגת תפוחי עץ לפסח [אבי מ.] - עוגת תפוחי עץ נמוכה.
- סלט מטבוחה (מבושל) חריף [זעבון] - מהמטבח המרוקאי