סלט פלפלים

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 15574

4 מנות

טיגון

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» סלטים» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

500 גר' פלפלים - ירוקים, אדומים וצהובים
5 כפות שמן זית
4 עגבניות בגודל בינוני
3 שיני שום קצוצות
1/4 כפית טימין יבש
1/4 כפית בזיליקום יבש
1 בצל גדול
4 כפות חומץ בלסמי
1 כפית חרדל
1 כפית סוכר
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

דרך הכנה

חותכים את הפלפלים לרבעים, מגלענים, חותכים כל רבע לרצועות ברוחב 1 ס"מ.
מחממים את השמן במחבת גדולה, מוסיפים את הפלפלים ומערבבים, מכסים ומבשלים עד להתרככות קלה, מערבבים מדי פעם.
בזמן טיגון הפלפלים חותכים את העגבניות לקוביות גדולות, כשהפלפלים מתרככים מעט מוסיפים את העגבניות, השום, הטימין והבזיליקום, מערבבים וממשיכים לבשל במחבת מכוסה עוד כ-5 דקות, הפלפלים צריכים להיות רכים אבל עדיין נגיסים.
חוצים את הבצל, פורסים לפרוסות בעובי 5 מ"מ.
מסירים את המחבת מהאש ומוסיפים את את הבצל, החומץ, החרדל, הסוכר ומלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים.
מצננים ומגישים בטמפרטורת החדר.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

אתי פרל

ציון 10

מעולה------קיבלתי המון מחמאות
אתי

חדווש

לדעתי כדאי להשרות את הבצלים בזמן הכנת התבשיל בתערובת למנוע ריחות ולהדגשת הטעם.טעים מאד!

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 29 Sep 2019
סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
חנוכה 22 Dec 2019
טו בשבט 09 Feb 2020
פורים 09 Mar 2020
פסח 08 Apr 2020
יום העצמאות 28 Apr 2020
שבועות 28 May 2020

כתבות, הדרכה, מידע

● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...

הנצפים ביותר

מרק חומוס איטלקי [אבי מ.] -
מאפה 4 גבינות [אבי מ.] -
טורט דובוש [אבי מ.] - עוגה מצוינת מהמיטב של המטבח ההונגרי.
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
עוגת גבינה פסיפלורה [אבי מ.] - עוגה קרה
פאי אגסים [אבי מ.] - פאי במלית שקדים ואגסים פרוסים.