לתחתית:

• 1/2 1 כוסות קמח
• 3 כפות סוכר
• 1/2 כפית מלח
• 50 גר'  חמאה קרה חתוכה לקוביות
• 50 גר'  מרגרינה קרה חתוכה לקוביות

למלית:

• 6-7 תפוחי עץ סמיט קלופים ומגולענים
• 1/2 כוס צימוקים
• 2/3 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 1/2 כוס סוכר חום בהיר
• 1/4 כוס קמח
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/2 כוס שמנת חמוצה

לפירורים:

• 1 כוס קמח
• 1/2 כוס סוכר חום כהה
• 2 כפיות קינמון טחון
• 80 גר' חמאה או מרגרינה קרה חתוכה לקוביות