סלט אורז ותות שדה

6 מנות
בישול

קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
2 כוסות מרק עוף או ירקות
1 כוס אורז מלא
1/3 כוס אגוזי פקאן קצוצים
1/3 כוס גרעיני חמניות קלופים
1/3 כוס גרעיני דלעת קלופים
1/4 כוס שמן
1/4 כוס חומץ תפוחים
1 כף דבש
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
750 גר' תות שדה חתוך לרבעים
3 בצלים ירוקים פרוסים
6 עלי בזיליקום טריים קצוצים גס מאד
1/3 כוס משמשים מיובשים פרוסים דק
1 כוס אורז מלא
1/3 כוס אגוזי פקאן קצוצים
1/3 כוס גרעיני חמניות קלופים
1/3 כוס גרעיני דלעת קלופים
1/4 כוס שמן
1/4 כוס חומץ תפוחים
1 כף דבש
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
750 גר' תות שדה חתוך לרבעים
3 בצלים ירוקים פרוסים
6 עלי בזיליקום טריים קצוצים גס מאד
1/3 כוס משמשים מיובשים פרוסים דק
דרך הכנה
מממים את המרק בסיר, מוסיפים את האורז ומביאים לרתיחה, מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים כ-20 דקות עד להתרככות האורז, מסננים מיתרת הנוזלים ומעבירים לקערה לצינון.
במחבת יבשה קולים מעט את הפקאנים, גרעיני החמניות והדלעת, מניחים לצינון.
בצנצנת סגורה מערבבים בניעור את השמן, החומץ, הדבש והפלפל הגרוס.
כ-5 דקות לפני ההגשה יוצקים את תערובת השמן על התותים בקערה, מערבבים קלות לציפוי התותים, מוסיפים את הגרעים ואגוז הפקאן לאורז ומערבבים, מוסיפים את הבצל הירוק, הבזיליקום והמשמש הפרוס ומערבבים, מוסיפים את תערובת התותים ומערבבים קלות, מניחים בצלחת הגשה על מצע עלי חסה ומגישים.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- סלט חצילים וגמבה [אם הנסיכות] -
- עוגיות כעכ תוניסיות [cohenshoshh] - כעכ
- נתחי סינטה וירקות מוקפצים ברוטב סצ'ואן [מירי 1] - רצועות בשר וירקות מוקפצים
- רוגלאך מבצק שמרים קר [אבי מ.] - רוגלאך רכים ועשירים.
- קיש גבינת פטה [אבי מ.] -
- עוגת פאדג' שוקולד ודבש [אבי מ.] -
- פסטו פטרוזיליה [אורן בר] -