פֶּסטו החדש!: סלט ירוקים בויניגרט דבש ::

סלט ירוקים בויניגרט דבש

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 14367

6 מנות

הכנה וקירור

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» סלטים» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 9

[1 מדרגים]

מרכיבים

400 גר' חסה אייסברג עגולה או
תערובת עלי חסה
חופן עלי סלק
חופן עלי רוקט
חופן נבטים (כל סוג)
1/2 כוס עירית קצוצה גס
3 כפות תערובת גרעינים קלויה
לרוטב:
1/4 כוס דבש
1/2 כוס מים
1 כף חומץ בלסמי
1 כף חרדל
3 כפות שמן זית עדין, קנולה או תירס
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

דרך הכנה

קורעים את עלי החסה לחתיכות גדולות, מניחים בקערה.
מוסיפים את שאר הירקות בקערת הגשה ומערבבים בעזרת הידים.
מכניסים את מרכיבי הרוטב לצנצנת סגורה ומנערים היטב, טועמים וממליחים לפי הטעם.
יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים קלות.
מפזרים מעל את הגרעינים ומגישים.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

illay

ציון 9

במקום מים להוסיף מיץ תפוזים ואפשר גם להוסיף צנוברים וקרנבריי, אוכמניות מיובשות,,, ועוד המלצה, שן אחד של שום

ראובן מ. (עורך)

עניין של טעם. לדעתי ממש לא.

floras

האם תוספת אגס ואו אשקולית אדומה אפשרית ובאיזה שלב?
תודה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

ברוטב הזה יש מעט שמן יחסית לרטבים אחרים וגם הרבה מתיקות, בכדי לקבל תערובת טובה רצוי להוסיף את המים.

אור6

הי אבי,
למה יש צורך במים ברוטב לסלט?

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 06 Sep 2021
חנוכה 28 Nov 2021
טו בשבט 16 Jan 2022
פורים 16 Mar 2022
פסח 15 Apr 2022
יום העצמאות 05 May 2022
שבועות 04 Jun 2022

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...

הנצפים ביותר

קרם ברולה [אבי מ.] - מתכון בסיסי וגיוונים
חביתיות במילוי פטריות [אבי מ.] -
עוגיות שיבולת שועל וצימוקים [אבי מ.] - עוגיות בריאות רכות
לזניה גבינה וירקות [אבי מ.] -
סלט כרוב עם אטריות "מג'יק" [פסקל] - כרוב בתוספת תערובת קלויה של אטריות ושקדים, ברוטב חמוץ מתוק
בצק שוקולד [אבי מ.] - לעיצוב, פיסול או יצירת אלמנטים לקישוט עוגות
חצילים וקישואים בתחמיץ [אבי מ.] - אצבעות חצילים וקישואים בתחמיץ פיקנטי.