Pesto
תפריט
ו', 22 נוב 2019, 07:09
110435 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פטוציני עם עוף אלפרדו

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 4952   

פטוציני עם עוף אלפרדו
2 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים

250 גר' פטוציני או טליאטלה
2 חזות עוף חתוכים לקוביות
1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
50 גר' חמאה או מרגרינה
1 כוס גבינת פרמזן מגורדת
1/4 1 כוסות שמנת מתוקה
מלח ופלפל שחור גרוס טרי
מעט פטרוזיליה קצוצה

דרך הכנה

מבשלים את הפסטה במים לדרגת אל דנטה.

בזמן בישול הפסטה ממיסים את החמאה במחבת גדולה, מטגנים את קוביות חזה עוף עד שמלבינות, מוצאים בכף מחוררת לצלחת, מוסיפים את הפלפל האדום ומטגנים עד להתרככות, מוסיפים את השמנת והגבינה ומבשלים עד לצימצום הרוטב, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מוסיפים את קוביות חזה העוף ומערבבים, מוסיפים את הפסטה המסוננת ומערבבים במהירות לכיסוי הפסטה ברוטב, מפזרים מעל את הפטרוזיליה, מערבבים ומגישים.

אין תגובות עדיין
פטוציני עם עוף אלפרדו By , 2005-03-29T01:01:59+02:00 פטוציני עם עוף אלפרדו Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 2 Tags: none Ingredients: - 250 גר' פטוציני או טליאטלה 2 חזות עוף חתוכים לקוביות1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות50 גר' חמאה או מרגרינה1 כוס גבינת פרמזן מגורדת1/4 1 כוסות שמנת מתוקהמלח ופלפל שחור גרוס טרי... Instructions: מבשלים את הפסטה במים לדרגת אל דנטה.בזמן בישול הפסטה ממיסים את החמאה במחבת גדולה, מטגנים את קוביות חזה עוף עד שמלבינות, מוצאים בכף מחוררת לצלחת, מוסיפים את הפלפל האדום ומטגנים עד להתרככות, מ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר