מרובעי לימון
32 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגות» קפה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
350 גר' חמאה או מרגרינה רכה
3/4 1 כוסות סוכר
3 כפות גרידת קליפת לימון צהוב
5 ביצים מס' 2
2 כפיות תמצית לימון
1 כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח
3/4 כוס קורנפלור
3 כפיות אבקת אפיה
לציפוי:
250 גר' אבקת סוכר מנופה
מיץ לימון סחוט טבעי
1 כפית גרידת קליפת לימון צהוב
3/4 1 כוסות סוכר
3 כפות גרידת קליפת לימון צהוב
5 ביצים מס' 2
2 כפיות תמצית לימון
1 כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח
3/4 כוס קורנפלור
3 כפיות אבקת אפיה
לציפוי:
250 גר' אבקת סוכר מנופה
מיץ לימון סחוט טבעי
1 כפית גרידת קליפת לימון צהוב
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה משומן בתבנית 30X40.
- מנפים לקערה את הקמח, אבקת האפיה והקורנפלור, מניחים בצד.
- בקערה או בקערת מיקסר מקציפים את החמאה למרקם קל, מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף עוד 3 דקות, עוצרים באמצע התהליך ומגרדים את הדפנות, ממשיכים להקציף לתערובת בהירה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי הקצפה, מקציפים עוד דקה לאחר הוספת הביצה האחרונה, מוסיפים את גרידת הלימון, תמצית הוניל ותמצית הלימון, מקציפים עוד חצי דקה.
- מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים לאט עד לקבלת תערובת אחידה.
- יותקים את התערובת לתבנית ומחליקים/מיישרים.
- מכניסים לאפיה של כ-30 דקות או עד לקפיציות והשחמה קלה.
- מוציאים ומצננים על רשת, יוצקים את הציפוי ומחליקים, מניחים להתייצבות התיפוי וחותכים למרובעים.
- להכנת הציפוי - מנפים את אבקת הסוכר לקערה, מוסיפים את גרידת קליפת הלימון ומערבבים, מוסיפים 2 כפות מיץ לימון ומערבבים, מוסיפים עוד מעט מיץ לפי הצורך רק עד לקבלת סמיכות של מעין פודינג סמיך.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 3
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- חצילים ועגבניות [חנהל'ה] - מומלץ בחום - כל-כך פשוט וטעים-טעים...
- טפנד - ממרח זיתים שחורים [אבי מ.] - למריחה על פרוסות לחם קלוי או כמרכיב בממרחים אחרים
- מאפה ברוקולי פיקנטי [אבי מ.] -
- כדורי ביסקויט רום ואגוזים [אבי מ.] - חטיף מתוק קל הכנה, אהוב במיוחד על ילדים.
- קבב רומני אמיתי [אברמוביץ] - מתכון מ-1912
- פשטידת ברוקולי [תמר החמודה] - פרווה
- שוקי עוף בקוקי עם ירקות [רגבקוק] - שוקי עוף