Pesto
תפריט
ש', 15 אוג 2020, 22:20
110454 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת שוקולדית מהירה

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 8289   

עוגת שוקולדית מהירה
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עוגות» קפה
ציון גולשים: 10
[4 מדרגים]
 
מרכיבים
2 כוסות קמח
3/4 כוס קקאו
2/3 1 כוסות סוכר
1 כפית אבקת אפיה
2 כפיות אבקת סודה לשתיה
1 כוס חלב או מיץ תפוזים
3/4 כוס שמן
1 כף חומץ רגיל
2 ביצים
100 גר' שוקולד מריר קצוץ
1 כפית תמצית וניל
1 כפית תמצית רום
1 כוס פתיתי קוקוס
1 כוס מים חמים
דרך הכנה
  1. מחממים את התנור ל-175°, משמנים תבנית 24, מניחים נייר אפיה משומן בתחתית.
  2. מנפים לקערה את הקמח, אבקת האפיה, הסודה לשתיה והקקאו, מוסיפים את הסוכר ויוצרים גומה.
  3. בקערה נוספת טורפים מעט את הביצים, מוסיפים את החלב או המיץ, מוסיפים את השמן, תמצית הוניל ותמצית הרום ומערבבים.
  4. יוצקים את תערובת הנוזלים לגומה ומתחילים לערבב, יוצקים את המים החמים והחומץ ומערבבים היטב, מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים, מוסיפים את הקוקוס ומערבבים, התערובת מעט דלילה.
  5. יוצקים את התערובת לתבנית, מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ-40 דקות או עד לקפיציות העוגה.
  6. מוציאים ומצננים לחלוטין בתבנית על רשת.
  7. הופכים על צלחת הגשה ומסירים את הנייר, מפזרים אבקת סוכר מעל או מצפים בכל ציפוי רצוי.
הערות
  • ניתן לאפות בתבנית מלבנית 22X33, ניתן גם לאפות בעטרות נייר בתבנית מאפינס לקבלת עוגות אישיות.
  • למניעת נזילה באפיה בתבנית קפיצית להניח את התבנית על רדיד אלומיניום ולקפל את שולי האלומיניום כלפי מעלה על הדפנות החיצוניות.
  • ניתן להחליף את הקוקוס ב-1 כוס אגוזי מלך קצוצים דק.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
21
ראובן מ. (עורך)
כל עוגה בחושה תתאים.
20
האם יש מתכון שבו כן אוכל לשים מטבע שוקולד?
18
היי
האם ישנה אפשרות שבאפייה בעטרות נייר אני ישים מטבעות שוקולד (מיוחדים לאפייה - להפתעת שוקולד)
17
ראובן מ. (עורך)
כאן מדובר בפתיתים של שוקולד, לא מומס. האפשרות היא להשתמש בפומפיה גסה, קל ומהיר.
16
האם אפשר להמיס את השוקולד במקום לקצוץ. אין לי מכשיר חשמלי ולכן עבודת הקיצוץ של שוקולד קשה קצת מעיקה.
15
ציון 10
הכנתי את העוגה ביום שישי 12.3 עוגה טעימה מאוד .
14
רציתי לדעת במה אפשר להחליף את אבקת סודה לשתייה? ואם לא,האם אפשר לוותר עליה?
12
ציון 10
איזו עוגה מעולה. טעם הקוקוס מאוד עדין ולא משתלט אבל נותן לעוגה מרקם נעים ולא כבד. תודה אבי, על המתכון המעולה.
11
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ראשית שיהיה במזל טוב לזוג הצעיר.
את כל עוגות השמרים ניתן להקפיא ולהפשיר בטמפרטורת החדר, להכניס לתנור...»»
9
אבי מ. (מקצוענ/ית)
לא ניתן להחליף בקמח תפו"א, המרקם יהיה שונה ובוצי, ניתן להחליף בקמח נטול גלוטן שרוכשים בכל מרכול.
8
ציון 10
אבי שלום,
אפיתי את העוגה , עוגה נהדרת טעימה מאוד.
ברצוני לשאול האם אפשר להחליף את הקמח בקמח...»»
7
אבי מ. (מקצוענ/ית)
לא ניתן לוותר במקרה זה, יש מתכוני עוגות שוקולד אחרות ללא שימוש בשוקולד.
6
בס"ד

איך לוותר על השוקולד המריר אם אין, או שזה כל המיוחד של העוגה?
5
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ניתן להכין ללא קוקוס כלל.

ניתן להפחית את כמות השמן ל-1/2 כוס.
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
כתוב, עם החומרים היבשים..
3
סליחה. שכחתי לומר- להחליף את הקוקוס לא באגוזים, אלא במרכיב אחר, אם ניתן. תודה.
1
מתי מוסיפים את הסוכר??
עוגת שוקולדית מהירה By , 2006-08-13T07:08:58+03:00 עוגת שוקולדית מהירה Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 12 Tags: none Ingredients: - 2 כוסות קמח3/4 כוס קקאו2/3 1 כוסות סוכר1 כפית אבקת אפיה2 כפיות אבקת סודה לשתיה1 כוס חלב או מיץ תפוזים3/4 כוס שמן1 כף חומץ רגיל2 ביצים100 גר' ... Instructions: מחממים את התנור ל-175°, משמנים תבנית 24, מניחים נייר אפיה משומן בתחתית. מנפים לקערה את הקמח, אבקת האפיה, הסודה לשתיה והקקאו, מוסיפים את הסוכר ויוצרים גומה. ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר