1. מחממים את התנור ל-180°, משמנים תבנית 30X40, מניחים נייר אפיה משומן בתחתית התבנית.
2. מנפים את הקמח ואבקת האפיה לקערה, מוסיפים את הסוכר, המלח וסוכר הוניל ומערבבים.
3. יוצרים גומה, מערבבים בקערה נוספת את הביצים, השמן, השמנת והחלב, יוצקים לגומה ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד, לא לערבב יתר על המידה.
4. יוצקים את הבצק לתבנית ומחליקים.
5. מערבבים בקערה את הקוקוס עם הסוכר, מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד לקבלת תערובת פירורית, מפזרים את התערובת על הבצק בתבנית.
6. מכניסים לאפיה של כ-35 דקות או עד להשחמה קלה של הציפוי.
7. מוציאים ומצננים על רשת, חותכים לריבועים.

מקור: YFH, חברה באתר.