עוגיות ניטוף
מתכון בסיסי וגיוונים

36 מנות
אפיה

קושי: בינוני
» עוגיות
ציון גולשים:
9
[1 מדרגים]
מרכיבים
200 גר' חמאה או מרגרינה רכה
3/4 כוס סוכר
1/4 2 כוסות קמח
3 כפיות אבקת אפיה
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-°180, מניחים נייר אפיה לא משומן בתבנית תנור.
- מנפים את הקמח ואבקת האפיה לקערה ומניחים בצד.
- בקערת המיקסר או בקערה רגילה מקציפים את החמאה למרקם רך, מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף לתערובת אחידה, לא יותר מכך.
- מוסיפים את הביצים ו-1 כוס קמח ואת תמצית הוניל ומערבבים היטב.
- מוסיפים את יתרת הקמח ומערבבים לתערובת אחידה.
- מנטפים כמות של כף במרחקים של 5 ס"מ בין העוגיות.
- אופים כ-10 דקות או עד ששולי העוגיות משחימים מעט.
- מוציאים את התבנית, מניחים לצינון של מספר דקות, מרימים את העוגיות בעזרת מרית ומניחים על רשת לצינון מלא.
גיוונים:
ניתן להוסיף לתערובת 1 כוס שוקולד צ'יפס
ניתן להחליף את תמצית הוניל בתמצית לימון או שקדים.
ניתן להחליף את הסוכר הלבן ב-1 כוס סוכר חום בהיר.
ניתן להחליף 1 כוס קמח ב-1 כוס שקדים טחונים או אגוזי לוז טחונים.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- בקלווה [אבי מ.] -
- עוגת גבינה שייש קלה [אבי מ.] - עוגה גבינה מהירה וקלה של ניקי
- מנסף- כבש מבושל עם אורז ובשר טחון [tommf] - מעדן לטורפי העל שבינינו האוהבים בשר ועוד בשר.
- לחם קל הכנה ללא לישה [אבי מ.] - לחם נהדר עם קרום קשה וחללים גדולים
- תבשיל בורגול [אבי מ.] - תוספת למנה עיקרית
- בטטות וירקות אפויים [אבי מ.] -
- כדורי שוקולד [אבי מ.] - כדורי שוקולד קלי הכנה, מתכון של ניקי