עוגת קקאו שוקולד
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עוגות» קפה
ציון גולשים:
10
[6 מדרגים]
מרכיבים
1/4 3 כוסות קמח
1/2 1 כוסות קקאו
1 כפית אבקת אפיה
3 כפיות אבקת סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
1/2 2 כוסות סוכר
3 ביצים
1 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
1/2 1 כפות חומץ רגיל
1/3 2 כוסות מים
לסירופ:
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס מים
2 כפות ליקר תפוזים
לציפוי:
1 מיכל שמנת מתוקה
300 גר' שוקולד מריר קצוץ
1/2 1 כוסות קקאו
1 כפית אבקת אפיה
3 כפיות אבקת סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
1/2 2 כוסות סוכר
3 ביצים
1 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
1/2 1 כפות חומץ רגיל
1/3 2 כוסות מים
לסירופ:
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס מים
2 כפות ליקר תפוזים
לציפוי:
1 מיכל שמנת מתוקה
300 גר' שוקולד מריר קצוץ
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, משמנים תבנית 24X33X4 או תבנית קפיצית 26, מניחים נייר אפיה משומן בתחתית.
- מנפים לקערה את הקמח, הקקאו, אבקת האפיה, אבקת הסודה לשתיה והמלח, מוסיפים את הסוכר ומערבבים.
- מערבבים בקערה נוספת את הביצים, השמן, החומץ, המים ותמצית הוניל, מוסיפים לתערובת היבשה ומערבבים היטב.
- יוצקים לתבנית ומכניסים לאפיה של שעה ורבע בערך או עד שהעוגה קפיצית למגע.
- בזמן אפית העוגה מכינים את הסירופ, מערבבים את המים והסוכר בסיר קטן, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 2 דקות, מסירים מהאש ומוסיפים את הליקר, מניחים לצינון.
- יוצקים את הסירופ על העוגה מיד בהוצאתה מהתנור, מניחים לצינון העוגה.
- להכנת הציפוי, ממיסים את השוקולד והשמנת במיקרוגל או בסיר כפול עד להמסה מלאה, מצננים ויוצקים על העוגה הקרה, מניחים לצינון.
הערות
- ניתן להחליף את השמנת המתוקה בשמנת צמחית.
- העוגה טובה גם ללא ציפוי שוקולד, ניתן לפזר אבקת סוכר לאחר הצינון המלא.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- לביבות גבינת קוטג' מתוקות [אבי מ.] -
- כופתאות תפו"א למרק [אבי מ.] - כופתאות למרקים סמיכים.
- מאפינס Muffins [אבי מ.] - מתכון בסיסי וגיוונים.
- שולה (אוכל בוכרי) [דלידהברדו] - ארוחת צהרים חורפית
- חזה עוף טריאקי [אבי מ.] -
- מרק אפונה ירוקה [אבי מ.] -
- שטרודל תפוחי עץ [אבי מ.] - כרוכית בצק עלים במלית תפוחי עץ.