פֶּסטו החדש!: סלמון ברוטב טיריאקי ::

סלמון ברוטב טיריאקי

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 7493

4 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» עיקריות» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

4 נתחי פילה סלמון עם העור במשקל 300-250 גר'
1/2 כוס רוטב סויה
4 כפות סוכר חום כהה
1/4 כוס יין אדום יבש
1 כף מיץ לימון טבעי
2 שיני שום כתושות
מעט ג'ינג'ר טרי מגורד

דרך הכנה

מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב בקערה עד להמסת הסוכר.
מניחים את נתחי הדג בקערה שטוחה, יוצקים את הרוטב מעל והופכים לציפוי, מניחים במקרר לשעתיים, הופכים לפחות פעם אחת.
מחממים את התנור ל-200°, מניחים את נתחי הדג בתבנית תנור צד העור למטה.
מביאים את הרוטב לרתיחה בסיר קטן, מבשלים 5 דקות על להבה בינונית וברתיחה קלה עד לצימום הרוטב.
יוצקים את הרוטב המצומצם על נתחי הדג ומכניסים לאפיה של כ-20 דקות או עד לבדיקה בעזרת מזלג שבשר הדג נפרד.
מוציאים ומגישים.

הערות

ניתן להכין גם עם טונה או לוקוס.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

ראובן מ. (עורך)

מה כבר יכול להיות מזעזעז בחתיכת דג וקצת רוטב למעלה? או שלקחת דג זקן ותשוש. כמו כן יש לך מקום להוסיף עוד...»»

mirtz

המתכון מזעזע אל תנסו בבית!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

אבי מ. (מקצוענ/ית)

Sea Cevina או Grouper Bass, קיימים מספר סוגים כאשר הלבן הוא המובחר.

פראג

שלום
אני חיה בפראג, והייתי רוצה לדעת איך נקרא דג הלוקוס באנגלית או לועזית?
תודה

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 29 Sep 2019
סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
חנוכה 22 Dec 2019
טו בשבט 09 Feb 2020
פורים 09 Mar 2020
פסח 08 Apr 2020
יום העצמאות 28 Apr 2020
שבועות 28 May 2020

כתבות, הדרכה, מידע

● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...

הנצפים ביותר

עוגת חלבה עם סילאן [כבביה] -
לחם Naan הודי [אבי מ.] -
כרוב כבוש [אבי מ.] -
סלט שעועית ירוקה [kinereth] - שעועית ועוד
ריבת חלב [אבי מ.] -
כדורי בצק בסירופ [אבי מ.] -
מרק גריסים ובשר [אבי מ.] -