סלמון ברוטב טיריאקי
4 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב או ארוחה קלה
מרכיבים
4 נתחי פילה סלמון עם העור במשקל 300-250 גר'
1/2 כוס רוטב סויה
4 כפות סוכר חום כהה
1/4 כוס יין אדום יבש
1 כף מיץ לימון טבעי
2 שיני שום כתושות
מעט ג'ינג'ר טרי מגורד
1/2 כוס רוטב סויה
4 כפות סוכר חום כהה
1/4 כוס יין אדום יבש
1 כף מיץ לימון טבעי
2 שיני שום כתושות
מעט ג'ינג'ר טרי מגורד
דרך הכנה
- מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב בקערה עד להמסת הסוכר.
- מניחים את נתחי הדג בקערה שטוחה, יוצקים את הרוטב מעל והופכים לציפוי, מניחים במקרר לשעתיים, הופכים לפחות פעם אחת.
- מחממים את התנור ל-200°, מניחים את נתחי הדג בתבנית תנור צד העור למטה.
- מביאים את הרוטב לרתיחה בסיר קטן, מבשלים 5 דקות על להבה בינונית וברתיחה קלה עד לצימום הרוטב.
- יוצקים את הרוטב המצומצם על נתחי הדג ומכניסים לאפיה של כ-20 דקות או עד לבדיקה בעזרת מזלג שבשר הדג נפרד.
- מוציאים ומגישים.
הערות
- ניתן להכין גם עם טונה או לוקוס.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת