Pesto
תפריט
ה', 02 אפר 2020, 14:59
110442 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט סלק בתחמיץ

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 7905   

סלט סלק בתחמיץ
6 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
 
מרכיבים
  • 5 יח' סלק בגודל בינוני
  • 1/2 כוס חומץ
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כף סוכר או ממתיק מלאכותי שווה ערך
  • 3 שיני שום קצוצות
  • 1 בצל ירוק פרוס
  • חופן אגוזי מלך קצוצים גס
דרך הכנה
  1. מקלפים את הסלק, מניחים בסיר ומכסים במים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד להתרככות הסלק.
  2. מסננים מהנוזלים ומצננים, שומרים את נוזלי הבישול.
  3. פורסים את הסלק לפרוסות בעובי 2 ס"מ, חותכים לקוביות ומניחים בקערה, מוסיפים את השום הקצוץ.
  4. מחממים כוס ממי הבישול ומוסיפים את החומץ, המלח והסוכר, מבשלים רק להמסת הסוכר והמלח, מסירים מהאש ויוצקים על הסלק בקערה.
  5. מוסיפים אם יש צורך עוד מי בישול הסלק עד לכיסויו.
  6. שומרים במקרר עד לשימוש.
  7. לפני ההגשה מפזרים מעל מעט בצל ירוק ואגוזי מלך.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
1
ניסיתי יצא משהו דומה מאוד לסלט הרומני של הורי
אריה וברכה מחיפה
סלט סלק בתחמיץ By , 2006-06-19T22:06:39+03:00 סלט סלק בתחמיץ Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 6 Tags: none Ingredients: - 5 יח' סלק בגודל בינוני 1/2 כוס חומץ 1/2 כפית מלח 1 כף סוכר או ממתיק מלאכותי שווה ערך 3 שיני שום קצוצות 1 ב... Instructions: מקלפים את הסלק, מניחים בסיר ומכסים במים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד להתרככות הסלק. מסננים מהנוזלים ומצננים, שומרים את נוזלי הבישול. פורסים את הסלק לפרוסות בע...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר