נתחי עוף מוקפצים
תאילנדי
2 מנות
מוקפץ
30 דקות ופחותקושי: בינוני
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
2 חזות עוף ללא עור
1 פלפל צ'ילי שלם (לא חובה)
2 בצלים ירוקים פרוסים אלכסונית
1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים גס
1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
למשרה:
1 חלבון
2 כפות קמח
2 כפות רוטב סויה
2 כפות יין אורז
לרוטב:
2 כפות רוטב סויה
2 כפות קמח
2 כפות סוכר
2 כפות יין אורז*
1 כף חומץ אורז**
1 כף שמן שומשום
1 פלפל צ'ילי שלם (לא חובה)
2 בצלים ירוקים פרוסים אלכסונית
1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים גס
1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
למשרה:
1 חלבון
2 כפות קמח
2 כפות רוטב סויה
2 כפות יין אורז
לרוטב:
2 כפות רוטב סויה
2 כפות קמח
2 כפות סוכר
2 כפות יין אורז*
1 כף חומץ אורז**
1 כף שמן שומשום
דרך הכנה
- חותכים את חזה העוף לרצועות או קוביות גדולות, מניחים בקערה.
- מערבבים היטב בקערה את מרכיבי המשרה, יוצקים על קוביות העוף ומערבבים, מניחים לספיגת טעמים לחצי שעה.
- מערבבים היטב בקערה את מרכיבי הרוטב ומניחים בצד.
- מחממים מעט שמן בווק, מוסיפים את הפלפל החריף, מטגנים עד להשחמה ומוציאים.
- מסננים את קוביות העוף מהמשרה ומוסיפים לווק, מטגנים בבחישה רק עד שקוביות העוף מלבינות, מוסיפים את הבצל והג'ינג'ר ומערבבים.
- מוסיפים את הרוטב ומנמיכים ללהבה בינונית, מבשלים עד להסמכת הרוטב וציפוי קוביות העוף.
- מוציאים לצלחת הגשה ומפזרים את הבוטנים מעל.
הערות
- * כתחליף - יין לבן.
- ** כתחליף - חומץ תפוחים או חומץ יין לבן.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 3
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגיות לימון פקאן [אבי מ.] -
- מרק אספרגוס [אבי מ.] -
- עוגת קצפת וגרעיני רימונים [ראובן מ.] - באדיבות "טרי בריא" - מוצרים על בסיס גרגירי רימון ופירות טריים
- רוטב בולונז [oved.shina] - רוטב בולונז
- פאי בראוניז [אבי מ.] -
- סלט תחתיות(ארטישוק) ולבבות (דקל) [ינשופית] - סלט קייצי ומרענן
- חציל חם בטחינה [אורן בר] - מעדן