טורט גבינה של פעם
* By Claus Ableiter via Wikimedia Commons
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: מתקדם
» עוגות
ציון גולשים:
9.9
[8 מדרגים]
מרכיבים
1/2 כוס סוכר
750 גר' גבינת 9% בטמפרטורת החדר
100 גר' מרגרינה מומסת ומצוננת*
6 ביצים
1 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
1/2 1 כוסות קמח תופח
2 מיכלים שמנת חמוצה
4 כפות סוכר
דרך הכנה
- מחממים תנור ל-200°, משמנים תבנית 26 עגולה ומניחים נייר אפיה משומן על התחתית ועל דפנות התבנית כ-3 ס"מ מעבר לגובה התבנית.
- מערבבים היטב בקערה גדולה את הגבינה, 1/2 כוס הסוכר והמרגרינה המומסת, מניחים בצד.
- מקציפים 3 דקות בקערת המיקסר את הביצים עם כוס הסוכר וסוכר הוניל לקציפה תפוחה ובהירה, מנפים מעל את הקמח ומקפלים לתערובת.
- יוצקים מחצית מהקציפה לתבנית ומיישרים, מעבירים את המחצית השניה לתערובת הגבינה שבקערה ומקפלים לתערובת, יוצקים על שכבת הטורט בתבנית.
- אופים כ-10 דקות עד להזהבה קלה, מוציאים את העוגה ומעבירים קצה סכין בהיקף בין העוגה ונייר האפיה, מורידים ל-160° ואופים כ-50 דקות.
- מערבבים את השמנת החמוצה והסוכר, יוצקים על העוגה ומחזירים מייד לתנור הכבוי.
- מצננים בתבנית בתנור כאשר הדלת פתוחה מעט (כף עץ תקועה בדלת) והתנור כבוי, כ-20 דקות.
- מוציאים ומצננים לחלוטין על רשת, שומרים במקרר.
הערות
- * ניתן להחליף בחמאה.
- ניתן להחליף את הגבינה בגבינת 5%.
- אין חובה לצקת ציפוי על העוגה, ניתן לפזר אבקת סוכר לאחר צינון מלא.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגיות פיננסייר [אבי מ.] - מיני עוגות שקדים צרפתיות רכות.
- כדורי גבינה בטעמים [אבי מ.] - מתכוני כדורי גבינה בטעמים שונים, להגיש בטמפרטורת החדר עם קרקרים, משולשי טוסטים או פרוסות באגט.
- גלילי חציל ממולאים בגבינת פטה ברוטב עגבניות בזיליקום [tommf] - מעט התעסקות אבל טעים בטירוף
- המבורגר ביתי פיקנטי ועסיסי [tommf] - בלחמניה, עם צ'יפס, בצל ועגבניות....הכי טוב שיש
- עוגת שוקולד במילוי קצפת [אבי מ.] - עוגת כושית קלת הכנה במלית קצפת
- סלט כרוב אדום ותפוחים [אבי מ.] -
- לחמניות קוטג' [אבי מ.] - לחמניות רכות עם גבינת קוטג'.