טורט גבינה של פעם
* By Claus Ableiter via Wikimedia Commons
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: מתקדם
» עוגות
ציון גולשים:
9.9
[8 מדרגים]
מרכיבים
1/2 כוס סוכר
750 גר' גבינת 9% בטמפרטורת החדר
100 גר' מרגרינה מומסת ומצוננת*
6 ביצים
1 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
1/2 1 כוסות קמח תופח
2 מיכלים שמנת חמוצה
4 כפות סוכר
דרך הכנה
- מחממים תנור ל-200°, משמנים תבנית 26 עגולה ומניחים נייר אפיה משומן על התחתית ועל דפנות התבנית כ-3 ס"מ מעבר לגובה התבנית.
- מערבבים היטב בקערה גדולה את הגבינה, 1/2 כוס הסוכר והמרגרינה המומסת, מניחים בצד.
- מקציפים 3 דקות בקערת המיקסר את הביצים עם כוס הסוכר וסוכר הוניל לקציפה תפוחה ובהירה, מנפים מעל את הקמח ומקפלים לתערובת.
- יוצקים מחצית מהקציפה לתבנית ומיישרים, מעבירים את המחצית השניה לתערובת הגבינה שבקערה ומקפלים לתערובת, יוצקים על שכבת הטורט בתבנית.
- אופים כ-10 דקות עד להזהבה קלה, מוציאים את העוגה ומעבירים קצה סכין בהיקף בין העוגה ונייר האפיה, מורידים ל-160° ואופים כ-50 דקות.
- מערבבים את השמנת החמוצה והסוכר, יוצקים על העוגה ומחזירים מייד לתנור הכבוי.
- מצננים בתבנית בתנור כאשר הדלת פתוחה מעט (כף עץ תקועה בדלת) והתנור כבוי, כ-20 דקות.
- מוציאים ומצננים לחלוטין על רשת, שומרים במקרר.
הערות
- * ניתן להחליף בחמאה.
- ניתן להחליף את הגבינה בגבינת 5%.
- אין חובה לצקת ציפוי על העוגה, ניתן לפזר אבקת סוכר לאחר צינון מלא.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- פנה קוטה שוקולד [אבי מ.] -
- עוגת נקניק מדהימה !!!! [אודם] -
- סלט ביצים מעט שונה [tommf] - אחלה של סלט ביצים קריספי ונהדר
- מרובעיות פאדג' אגוזים שוקולד צ'יפס [אבי מ.] - מרובעיות פאדג' עסיסיות בתוספת שוקולד צ'יפס.
- עוגת שוקולד [יפעתן] - עוגה מעולה קוצרת מחמאות תמיד - זכויות שמורות למירה
- עוגיות ללא סוכר [אבי מ.] -
- שטרודל דובדבנים - הונגרי [aliza_325] - טעים חם או קר