פֶּסטו החדש!: מחית תפו"א עם גבינה ::

מחית תפו"א עם גבינה

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 4529

6 מנות

בישול

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» תוספות» או ארוחה קלה

מרכיבים

6 תפו"א בינוניים
1/2 כוס חלב
1/2 כוס שמנת מתוקה 38%
100 גר' חמאה חתוכה לקוביות
1 כפית מלח או לפי הטעם
1/4 כפית פלפל לבן או לפי הטעם
2 כפות עירית קצוצה דק
100 גר' גבינה צהובה מגורדת
3 כפות גבינת פרמזן מגורדת

דרך הכנה

מקלפים את תפו"א וחותכים לרבעים, מניחים בסיר ממלאים מים עד 3 ס"מ מעל תפו"א, מביאים לרתיחה ומוסיפים 1 כפית מלח, מבשלים עד לריכוך תפו"א, מסננים מהמים ומניחים להתנדפות האדים.
בזמן בישול תפו"א מחממים את החלב והשמנת בסיר קטן, מוסיפים את החמאה ובוחשים, ממשיכים לבשל עד להמסת החמאה ומסירים מהאש, מצננים מעט.
מועכים את תפו"א למחית חלקה, מוסיפים בבחישה את תערובת החלב ובוחשים היטב.
מוסיפים את שאר החומרים ובוחשים לתערובת חלקה, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
מגישים חם.

הערות

ניתן להוסיף 1-2 שיני שום כתושות.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

אין תגובות עדיין

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 18 Sep 2020
סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
חנוכה 10 Dec 2020
טו בשבט 27 Jan 2021
פורים 25 Feb 2021
פסח 27 Mar 2021
יום העצמאות 14 Apr 2021
שבועות 16 May 2021

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

פשטידת תפוחי אדמה וכרישה [אבי מ.] -
טורט בננות [אבי מ.] - עוגה אוורירית
עוגת שוקולד פאדג' ושקדים [אבי מ.] -
מדליוני פילה בקר ברוטב סילאן [ראובן מ.] - מאת אתי קולט - "חצר כנרת", יצרנית מוצרי התמרים המובילה בישראל
פטה אבוקדו [אבי מ.] -
תפוחי עץ מבושלים [אבי מ.] - כתחליף לאפית התפוחים בתנור
שושני תפו"א [אבי מ.] - שושני תפו"א עם גיוונים כתוספת למנה עיקרית