לזניה גבינות
* By jeffreyw, via Wikimedia Commons - תמונה להמחשה
6 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עיקריות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[3 מדרגים]
מרכיבים
1 מתכון רוטב עגבניות
750 גר' גבינת קוטג'
250 גר' גבינת מוצרלה מגורדת
150 גר' גבינה צהובה מגורדת
2 ביצים
4 כפות פטרוזיליה טריה קצוצה
1 כף בזיליקום טרי קצוץ
פלפל שחור לפי הטעם
עלי לזניה ללא צורך בבישול מוקדם
1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת
750 גר' גבינת קוטג'
250 גר' גבינת מוצרלה מגורדת
150 גר' גבינה צהובה מגורדת
2 ביצים
4 כפות פטרוזיליה טריה קצוצה
1 כף בזיליקום טרי קצוץ
פלפל שחור לפי הטעם
עלי לזניה ללא צורך בבישול מוקדם
1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, משמנים תבנית פיירקס עם דפנות גבוהות בגודל 33X33 בשמן.
- בקערה מערבבים את גבינת הקוטג', המוצרלה, הגבינה הצהובה, הביצים, הפטרוזילה והבזיליקום, מוסיפים פלפל לפי הטעם.
- מניחים 3 כפות רוטב עגבניות בתחתית התבנית, מניחים מעל עלי לזניה לכיסוי התחתית עם חפיפה של 2 ס"מ, יוצקים מעל 1/3 מכמות תערובת הגבינות ומעל 1/4 מכמות רוטב העגבניות ומכסים שוב בעלי לזניה.
- ממשיכים כך עוד פעמיים, מסיימים בשכבת עלי לזניה, יוצקים מעליה את יתרת רוטב העגבניות לכיסוי מלא.
- מכסים ברדיד אלומיניום ומכניסים לאפיה של כ-45 דקות, מסירים את רדיד האלומיניום, מפזרים מעל את גבינת הפרמזן ואופים עוד 15 דקות.
- מוציאים ומצננים לפני החיתוך.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- פטה פטריות ואגוזים [אבי מ.] - חלבי
- מאפה קישואים [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד 30 דקות [יפונת] - עוגת שוקולד
- מלית קקאו ושוקולד [אבי מ.] - לכרוכיות, רוגלאך, מבצק פריך ושמרים.
- עוגיות טחינה ושוקולד נוטלה [shellyleon] - קל וטעים מאוד
- קלצונה במילוי גבינות [אבי מ.] -
- עוגת גזר ללא סוכר [אבי מ.] -