ריבועי שייש
עוגת שייש קלה ומהירת הכנה
24 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עוגות» קפה
מרכיבים
לעוגה הבסיסית:
1/2 2 כוסות קמח
3 כפיות אבקת אפיה
1/2 1 כוסות סוכר
1/2 כפית מלח
4 ביצים (מס' 2)
3/4 כוס חלב או מים
3/4 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
לתערובת השוקולד:
3 כפות קקאו מנופה
3 כפות חלב או מים
2 כפות סוכר
לציפוי:
200 גר' שוקולד מריר קצוץ
50 גר' חמאה או מרגרינה
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-160°, משמנים תבנית 22X33 ומניחים נייר אפיה בתחתית, כדאי לרפד גם דפנות להוצאה קלה יותר.
- מנפים את הקמח ואבקת האפיה לקערת המיקסר או לקערה, מוסיפים את שאר מרכיבי העוגה הבסיסית ומערבבים 3 דקות, מפסיקים באמצע הערבוב ומגרדים את דפנות הקערה.
- יוצקים 2/3 מהתערובת לתבנית, ל-1/3 התערובת הנותרת מוסיפים את הקקאו המנופה והחלב (להמיס תחילה את הסוכר בבחישה בחלב), יוצקים את התערובת על התערובת הבהירה בתבנית, מערבבים בעזרת כף ליצרת דוגמת שייש.
- מכניסים לאפיה של כ-40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש, מוציאים וצננים חלוטין בתבנית על רשת.
- להכנת הציפוי, ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרוגל או בכלי כפול עד להמסה מלאה, יוצקים על העוגה הקרה ומניחים לצינון מלא של הציפוי בטמפרטורת החדר.
- חותכים לרבועים ומגישים.
הערות
- ניתן להכפיל את כמות הצפוי לקבלת שכבה עבה יותר.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- חצילים ועגבניות [חנהל'ה] - מומלץ בחום - כל-כך פשוט וטעים-טעים...
- טפנד - ממרח זיתים שחורים [אבי מ.] - למריחה על פרוסות לחם קלוי או כמרכיב בממרחים אחרים
- מאפה ברוקולי פיקנטי [אבי מ.] -
- כדורי ביסקויט רום ואגוזים [אבי מ.] - חטיף מתוק קל הכנה, אהוב במיוחד על ילדים.
- קבב רומני אמיתי [אברמוביץ] - מתכון מ-1912
- פשטידת ברוקולי [תמר החמודה] - פרווה
- שוקי עוף בקוקי עם ירקות [רגבקוק] - שוקי עוף