פֶּסטו החדש!: מאפה גבינת עיזים ותירס ::

מאפה גבינת עיזים ותירס

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 6147

6 מנות

אפיה משולב

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» תוספות» או ארוחה קלה

מרכיבים

3 כפות שמן זית
1 בצל בינוני קצוץ
1/2 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
4 פרוסות לחם לבן לא טרי
2 כוסות גרגרי תירס*
1/2 כפית טימין יבש
200 גר' גבינת עיזים
2 כוסות שמנת מתוקה*
2 ביצים טרופות
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור

דרך הכנה

מחממים את התנור ל-160°, משמנים תבנית פיירקס בגודל 24X24 או דומה*.
מחמים את השמן במחבת, מטגנים את הבצל והפלפל עד להתרככות והזהבה קלה, מוסיפים את גרגרי התירס והטימין ומטגנים בערבוב עוד 2 דקות, מסירים מהאש.
חותכים את פרוסות הלחם לקוביות בגודל 2X2 ס"מ ומניחים בקערה גדולה, מוסיפים את הגבינה ומערבבים.
מוסיפים את התערובת מהמחבת, מוסיפים את הביצים הטרופות ואת השמנת, מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים.
יוצקים לתבנית המשומנת ומחליקים, מכניסים לאפיה של שעה עד שעה ורבע או עד להשחמה יפה.
מוציאים וחותכים למרובעים ומגישים חם או פושר כתוספת למנה עיקרית או כמנה ראשונה.

הערות

להשתמש בלחם בן יום לפחות, לא לחם טרי.
תירס טרי או מהקפאה מופשר או תירס מקופסה מסונן.
שמנת מתוקה 42% או שמנת לבישול 15%.
ניתן לאפות בתבנית מאפינס כמנות בודדות.
נשמר כשבוע מכוסה במקרר, לחמם במיקרוגל או טוסטר אובן לפני ההגשה.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

שוקולדה

שלום!
במשך כמה זמן צריך לאפות את המאפה אם מכינים אותו בתבנית מאפינס? ואיזו טמפ'?
תודה!

אבי מ. (מקצוענ/ית)

גבינת עיזים "גד עז" של מחלבות גד או "פרומעז" של תנובה.

Bazilica

אבי בוקר טוב,
באיזה גבינת עיזים אתה ממליץ להתשתמש במתכון "מאפה גבינת עיזים ותירס".
תודה על העזרה.
Bazilica

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 18 Sep 2020
סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
חנוכה 10 Dec 2020
טו בשבט 27 Jan 2021
פורים 25 Feb 2021
פסח 27 Mar 2021
יום העצמאות 14 Apr 2021
שבועות 16 May 2021

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

שטרודל דובדבנים - הונגרי [aliza_325] - טעים חם או קר
עוגת סולת וקוקוס [סוזיה] - עוגת צרקסי
כדורי עוף פריכים [רגבקוק] -
לחם עשבי תיבול טריים [אבי מ.] - לחם לבן עסיסי וניחוחי, טעים מאוד, מתכון של סמדר מוואלה.
מרק אספרגוס [אבי מ.] -
כרובית ברוטב חמוץ מתוק [אבי מ.] - פרחי כרובית, פלפל ובצל ברוטב חמוץ מתוק
חטיף בריאות [אורן בר] -